?

Log in

No account? Create an account
 
 
07 Январь 2019 @ 12:56
Молотый кардамон Simply Organic  

Запах кардамона мне очень нравится - напоминает кока-колу.)

Эта специя просто идеально сочетается с кофе.

Боялась что у молотого кардамона быстро выдохнется запах, памятуя о абсолютно безвкусном молотом мускатном орехе той же фирмы, но нет, стоит почти год, а запах все такой же насыщенный.



Simply Organic, Cardamom, 2.82 oz (80 g)


Специя весьма дорогая, но и хватает надолго, хотя конечно смотря с какой интенсивностью использовать.

До вечера среды действует скидка 10% на специи Simply organic.
И кардамон может обойтись не в $9.55, а аж $8.59.



Помол весьма мелкий, но не в пыль.
Вкуснее получается если варить кофе вместе с кардамоном, а не добавлять потом, молю кофе, в молотый кофе сыплю 1/4 столовой ложки порошка и таким образом варю.

Читала если молоть прямо с зернами цельные семена кардамона, получается еще насыщеннее. Это и понятно, цельные семена гораздо меньше теряют во вкусе и аромате во время хранения.

Ну молотый было бы странно молоть еще раз, поэтому сыплю уже в молотый кофе.
Читала что прямо-таки нейтрализует вредное воздействие кофеина, но слабо в это верится. Может чуть-чуть.

Кроме кофе отлично комбинируется с рыбой и тушеным мясом, но особенно с рыбой - придает необычный свежий и терпкий оттенок.



В выпечку тоже замечательно. Делала печенье с кардамоном - всего 1 чайная ложка, а вся кухня благоухала.

Мои отчеты по теме специй находятся здесь
А все отчеты можете посмотреть по этой ссылке - https://iherbfans.livejournal.com/?poster=xineks

Код WDF068, как и все остальные коды, даёт скидку в размере 5 % на всю корзину.Спасибо всем, кто его вводит перед покупкой 🌻
 
 
 
goldytgoldyt on Январь, 7, 2019 12:56 (UTC)
Обратила внимание, что на английском от называется не кардамон, а кардамом!!!
xineks: pic#128717847xineks on Январь, 7, 2019 13:05 (UTC)
Ага, я тоже заметила, забавно.
Оказывается на английском три варианта написания и все верные - сardamom, cardamon и даже cardamum )))

Edited at 2019-01-07 13:06 (UTC)