?

Log in

No account? Create an account
 
 
18 Декабрь 2018 @ 14:22
Чайный кофе, чайный какао, чайный чай... Смесь масала Frontier Natural  
Дорогущий чай, но много – целый мешок.
Органический чай масала выходит за рамки обычных чаёв.
Этот чай – пример того, как из одной смеси получить много разных вариантов.



Frontier Natural Products, Органический масала чай, справедливая торговля, 16 унций (453 г) 

Кошерный сертифицированный продукт соответствует принципам справедливой торговли.

Это смесь чёрного чая с органическими специями:
* имбирём;
* фенхелем;
* корицей;
* кардамоном;
* гвоздикой;
* мускатным орехом;
* чёрным перцем.
Заваривание обычное не более 5 минут.

Множество рецептов изготовления чая масала позволяет из одного напитка получить целый спектр разных.
Его можно пить как горячим, так и холодным, как отдельно, так и с молоком.
Рецептов множество, не буду плодить сущности, но каждый точно найдёт вариант по своему вкусу. Горячий, подслащенный мёдом – идеальный вариант.

Нестандартное использование – смесь масала (вместе с чаинками)  можно понемногу подсыпать даже в кофе и какао. Получится очень оригинальный пряный напиток. Да-да, я в здравом уме и трезвой памяти. Нет, с ума не сошла. Повторяю: щепотку этой чайной смеси можно добавить в кофе и какао для получения чайного кофе и чайного какао.

Рецепт чая масала с молоком от Frontier Natural Products: 1 чайная ложка сухой смеси на три четверти чашки кипятка + одна часть молока.

Смесь мелкого помола. Кто привык заваривать в сетчатых хваталках, то мельчайшие частички будут высыпаться наружу. Лучше всего заваривать в ситечке с перфорированными стенками или в чём-то подобном.
После заваривания на поверхности чая можно заметить лёгкую побежалость от эфирных масел, которую дают специи хорошего качества.

Вкус и аромат отчётливо-пряный, бодрящий, ошеломляющий. На мой нос и вкус в этой смеси все компоненты, кроме гвоздики, находятся в гармоничном соответствии. По-отдельности не слышно ни имбиря, ни перца, ни фенхеля, ни кардамона… Весь оркестр ароматов звучит слаженно и ровно, и только голос гвоздики пытается перекричать общее многоголосье. Возможно, это недостатки расфасовки, и перегвоздичен был только мой пакет, который нагребли со дна, а кому-то другому гвоздики досталось даже меньше, чем нужно.

Мягкость вкуса легко регулируется количеством заварки. Одна чайная ложка смеси на стакан кипятка вызывает желание подышать с высунутым языком. А уже одна чайная ложка на чайничек объёмом 400 мл создаст уютную иллюзию а ля романтик у камина.  Получится пряный согревающий чай, который хочется растягивать долго-долго, грея руки о кружку.

ВСЕ мои отчёты

СКИДКА 5% по коду ZCL033 
 
 
 
tanya_nimadatanya_nimada on Декабрь, 18, 2018 19:37 (UTC)
если вы в Москве, то купите лучше смесь масала из Индии, а не Америкосовский за такие сумасшедшие деньги.
что на Севастопольской, что в разных Белых Облаках.

spasskajaolaspasskajaola on Декабрь, 18, 2018 19:44 (UTC)
спасибо, берём периодически и в индийских точках, все смеси разные, хотелось попробовать фронтьеровские - попались перегвоздиченные, но тоже опыт

Edited at 2018-12-18 19:44 (UTC)
tanya_nimadatanya_nimada on Декабрь, 19, 2018 06:55 (UTC)
потому что только индийцы делают нормальные смеси масала ти) и даже чай в пакетиках Масала у них бывает таксе. Я как-то привезла с Индии вариантов шесть разных масала ти в пакетиках, и только один оказался более менее приближенным к тому, что я там пила. Эверест рулит! хотя заваривать с молоком и вот это все- утомляет)
spasskajaolaspasskajaola on Декабрь, 19, 2018 08:10 (UTC)
до Эвереста нам немного не по пути, поэтому обходимся мириканцами и проч.