belo_boka (belo_boka) wrote in iherbfans,
belo_boka
belo_boka
iherbfans

Category:

Здоровый подсластитель - органический порошок лукумы

С этим необычным суперпродуктом дружба у меня сложилась не сразу. Несколько лет(!) лукуму перекладывала из корзины в корзину и каждый раз почему-то выбрасывала. А когда, наконец, заказала и получила - пришла в недоумение: как ЭТО может нравиться людям?



А между прочим, лукума - настоящий суперпродукт, источник атиоксидантов, витаминов группы В, бета-каротина, витамина С, микроэлементов, калия, железа, клетчатки. Углеводы представлены сахарозой, фруктозой и глюкозой.

Фрукт пользуется популярностью с древних времен, что подтверждают археологические находки - фрагменты керамики с изображением "яичного фрукта".

Так прозвали сладкий плод за его яйцеобразную форму и мякоть ярко-жёлтого цвета.



Выращивают фрукты в Перу, Чили, Эквадоре, но, в силу его особой нежности, за океан в свежем виде практически не транспортируют. А жаль!

Зато нам доступен порошок лукумы. Чтобы его получить, мякоть плодов сушат под открытым солнцем и перемалывают в муку. Сладкий ароматный порошок популярен в качестве подсластителя в диетическом питании, в питании диабетиков, детей, беременных, спортсменов.  Клетчатка улучшает пищеварение, витамин В3 снижает холестерин, препятствует образованию тромбов, лукума снижает воспаление.

MRM, НАТУРАЛЬНЫЙ органический порошок из лукумы, 240 г

Суперпродукт. Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США, Ecocert Ico. Подтверждено отсутствие ГМО. Сертифицированный веганский продукт. Не содержит глютена. Соответствует стандартам GMP.

Пакет с зип-локом, в пакете порошок, точнее, мука, с приятным ароматом и сладким вкусом. Где-то читала, что вкус лукумы напоминает смесь манго с абрикосом. Я не смешивала манго с абрикосом. У меня вкус порошка лукумы ассоциируется со вкусом перемолотого изюма.

Я бы и ложкой с удовольствием ела экзотический продукт из пакета. Но это опасно - мелкий, как мука, порошок так и норовит попасть в дыхательные пути. Я попробовала, но вам не советую.

Первым делом попыталась подсластить лукумой кофе, потом чай. Ужас-ужас:
густая песочная субстанция, испорченный вкус, выброшенные деньги. В конце концов, я всё-таки изобрела велосипед поняла, что лукума хороша там, где необходима сладость, но не критично загустение, или оно даже необходимо.

Так, методом проб и ошибок, я открыла для себя чудесную лукуму. Использую её в смузи, йогурт, кефир, молоко, выпечку, кашу, творог. Это же совсем другое дело! Очень вкусно, и как я без нее обходилась? Можно добавлять в фруктовые салаты, в мороженое (кстати, на родине экзота из мякоти плодов готовят необыкновенно вкусное мороженое).

Рекомендуется лукума и худеющим. Если съесть на завтрак кашу или творог с порошком лукумы, то долго не захочется есть, энергии хватит до ужина:)
Но углеводов в лукуме предостаточно - стоит ограничиться 2 ч.л. в день.

Спасибо всем, кто пользуется моим кодом BDV197.
Он дает дополнительную скидку 5% на все заказы.


Продукты питания

Все мои записи в сообществе



Tags: диеты, продукты питания, продукты питания-vegetarian, продукты питания-без глютена, продукты питания-диабет, продукты питания-для детей, продукты питания-сладости, скидки/акции
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments