Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote in iherbfans,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja
iherbfans

Category:

Органические оливки Каламата без косточек от Gaea и Маринованные артишоки Native Forest



Мой сегодняшний пост будет о двух деликатесах с iHerb - вкуснейших греческих оливках и не менее вкусных маринованных артишоках.

✔ Начну с оливок, заказать которые можно здесь -

Оливки  Kalamata - самый знаменитый сорт греческих оливок. Он выращивается на юге Греции и считается одним из лучших в мире. Спелые плоды отличает немного вытянутая миндалевидная форма, блестящая фиолетово-черная кожица и мясистая сочная мякоть. Следуя традициям, они замаринованы в специальном рассоле из винного уксуса и морской соли.

Оливки Каламата - это неотъемлемый продукт средиземноморского застолья. Они подаются не только в качестве легкой закуски в составе мезе (ассорти из разных блюд), но и добавляются в овощные салаты и запеканки.

Продукт органический, что подтверждено сертификатами министерства с/х США и  DIO.

Поставляются оливки в стеклянной банке с закручивающейся крышкой.  Оливки  естественного цвета, достаточно крупные и мясистые:

Вот какие красавчики!

Вкусные до невозможности. Я, вообще, люблю оливки этого сорта. Они для меня - идеальные.

В общем-то, и говорить больше не о чем. Классные оливки, но стоят на айхерб дорого (видела в "Перекрестке" такие же, но с косточкой, дешевле рублей на 100) и шиппинг вес большой. Поэтому покупку вряд ли повторю.  Хотя повторюсь, они божественны!

✔ И об артишоках, заказать которые можно здесь -

Артишок известен уже более 5 тысяч лет, но у нас в России не так популярен, как в странах Средиземноморья. Не зря артишок называют королем французской кухни.

По своей сути, это нераспустившаяся почка, внешне похожая на крупную шишку. Артишок содержит много витаминов и минералов, а также инулин, снижающий уровень сахара в крови, и цинарин, благоприятно влияющий на кровоснабжение мозга. Его используют для приготовления салатов и закусок, жарят, консервируют, добавляют в пиццу, пасту и ризотто.

Маринованные артишоки подают в качестве закуски,добавляют в салаты, бутерброды, в начинку пиццы и т.д.

Маринованные четвертинки артишоков от Native Forest - продукт веганский, кошерный, проверен на отсутствие ГМО.

Поставляется в небольшой стеклянной баночке с закручивающейся крышкой. Сердцевины артишоков порезаны на четвертинки и выглядят как-то так:

Замаринованы они в подсолнечном масле и уксусе с добавлением соли, чеснока, трав и специй (петрушка, кайенский перец, кардамон, белый перец. майоран, эстрагон, тимьян), лука, витамина С и лимонной кислоты ( выступают в качестве консервантов).

Артишоки я люблю и обожаю очень, но, в отличии от оливок, купить их сложнее и стоят они дороже, чем на айхерб.

Этот вариант нам понравился чрезвычайно. Хотела их добавить в салат вместе с маринадом, но не успела. Съели так. Прочитала в отзывах жалобу на то, что они слишком уксусные. Ничего подобного не заметила. Уксуса в меру, вообще, маринад замечательным образом подчеркивает нежный вкус артишоков.

Как вы уже поняли, артишоки суперские. Стопроцентно буду заказывать еще, но уже сразу пару банок. И скидку за количество получу, и хватит наесться от души (но это не точно). Цена на айхерб, кстати, ниже, чем на официальном сайте бренда.


Мои многочисленные посты по теме продуктов питания можно посмотреть  по ЭТОЙ ССЫЛКЕ


Всем добра!

Tags: продукты питания, продукты питания-kosher, продукты питания-vegetarian, продукты питания-без глютена
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments