xineks (xineks) wrote in iherbfans,
xineks
xineks
iherbfans

Category:

Новинка - вяленый кокос Cocoburg. Чили плюс лайм


Или популярные в Америке джерки. Джерки, как правило, изготавливаются из мяса, но для вегетарианцев существуют в том числе вот такие варианты. Я не вегетарианка и на кокосовые джерки обратила внимание исключительно потому что люблю все кокосовое :)


Cocoburg LLC , Coconut Jerky, Chili Lime, 1.5 oz (43 g)

Цена - $6.41

Состав: мякоть молодого кокоса , лаймовый сок, кокосовый соус ( кокосовый нектар, морская соль - и не какая-нибудь, а аж высушенная на солнце), перец чили, чеснок, соль

Мякоть молодого кокоса, к слову, выглядит так -

Фото нагуглено
Как видите она ещё не затвердела, как у более зрелых кокосов, и ее можно поедать ложкой прямо из скорлупы.

Эту мякоть разделяют на тонкие полоски и отправляют вялиться, предварительно начинив желаемыми специями. В интернете, кстати, много рецептов таких джерки домашнего изготовления.

Пакет с застёжкой



Нефотогеничные -



Джерки разного размера и даже толщины. Некоторые совсем тонкие , некоторые потолще.
На тарелке все содержимое, за исключением двух уже съеденных кусочков


Острые. По остроте я бы сказала на уровне с соусом чили. За всей этой остротой чувствуется лаймовая кислинка. Соли в меру. Намек на копченость. Кокос - всё-таки ощущается. Но только если знать что там кокос. Однако, с мясом я их спутать не смогла бы при всем желании, но поскольку для меня кокосовые джерки не являются заменой мясу то непринципиально. Жуются хорошо. Не сухие, даже немного влажные. А более толстые куски даже с натяжкой можно назвать сочными, как ни странно.

В качестве снэка - когда хочется что-нибудь пожевать - отлично подходят. Правда после этого горит рот, их непременно хочется запить водой. Ну воду пить никогда не вредно :)

Хочу попробовать теперь Original - судя по составу он не такой острый.

Tags: вес-легкое, продукты питания, продукты питания-vegetarian
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments