?

Log in

No account? Create an account
 
 
21 Май 2012 @ 11:59
Клубничная пудра. Чудо как хороша!  

DSC03715

Совсем недавно к нам приехало это клубничное чудо. Мелкая готова есть с ним все вплоть до брокколи.



Nutri-Fruit, 100% Freeze Dried Strawberry Powder, 4.0 oz (113 g) – натуральная клубничная пудра.

Для начала расскажу куда ее можно использовать. Мы уже ели с ней творог и кашу, пили клубничное молоко и йогурт. Планирую также использовать при приготовлении мороженого домашнего и во всякие суфле, желе, кремы. Цвет от добавления пудры получается нежный розовый.

А теперь давайте посмотрим фото пудры.

DSC03717
DSC03719

Она отлично растворяется в теплых жидкостях, чуть хуже в холодных, но тут на помощь пришел блендер.

Очень полезная штука. В 1 столовой ложке порошка 0,3 стакана клубники. Осталось выяснить объем стакана, в котором производитель делал измерения, но запрос ему по этому поводу отправила, как получу ответ тут же отчитаюсь.

Чем она мне понравилась:

  • очень удобно добавлять пудру во всякие кулинарные изделия, особенно в те где свежая ягода не всегда уместна или хочется подчеркнуть клубничность блюда.
  • мне стало легче кормить дочь, так как все клубничное она обожает, при этом свежую ягоду особо не ест.
  • с помощью этой пудры можно легко и просто разнообразить привычное меню без особых хлопот.
  • простой и натуральный способ получить большое количество антиоксидантов.
  • прекрасный натуральный краситель.

Производится сушка ягод и фруктов с помощью низких температур, когда влага из фрукта как бы вымораживается. На данный момент один из самых лучших способов сушки, при котором вся полезность свежих фруктов сохраняются и в пудре.

В ассортименте производителя еще много различных ягод и фруктов. Я в следующий раз закажу чернику, как раз приедет к окончанию сезона ягод.

Мой однозначный must have! Рекомендую.

Инструкция как сделать заказ.



Также в моем ЖЖ вы можете прочитать:

Как сделать дома ванильную эссенцию и ванильный сахар

Про домашние йогурты.

Д
омашний шоколад с нуля.


 
 
 
rizii_xvostikrizii_xvostik on Май, 21, 2012 08:02 (UTC)
хочется сказать..чего только не придумают)
у меня деть правда уже большенький, но думаю в кулинарии было бы интересно попробовать сие чудо)
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 08:05 (UTC)
это точно :) в кулинарии находка, ибо в то же мороженое много свежей не положишь, оно станет льдом, а вот скомбинировать можно и получится отличное сочетание. Ну, и вчера клубнично-ванильный творог нас спас, ибо торопились, а мелкая ни в какую не хотела есть.
iHerb - rizii_xvostik on Май, 21, 2012 08:07 (UTC) (Развернуть)
iHerb - finsaver on Май, 21, 2012 08:11 (UTC) (Развернуть)
Юляgentlemenka on Май, 21, 2012 08:06 (UTC)
Гениально. Там еще манго есть! И шиппинг вес небольшой совсем. Спасибо :)
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 08:09 (UTC)
там чего только нет :) на любой вкус, небольшой шипинг отлично сработал во время бесплатной доставки
iHerb - gentlemenka on Май, 21, 2012 08:37 (UTC) (Развернуть)
Мирьям Полонскаяoh_miriam on Май, 21, 2012 08:29 (UTC)
Чего только не придумают, буржуи :))

Только фотографии пудры надо или уменьшить, или расположить чтоб они под друг другом были, а то получается 800 п. в ширину.
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 09:45 (UTC)
ок, поправила
ежа вюv4eraizavtra on Май, 21, 2012 08:50 (UTC)
сумасойти! это же кулинарная революция!)
Мудрость Змияloogaroo on Май, 21, 2012 08:52 (UTC)
а вкус она придает блюду?
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 09:45 (UTC)
придает, но не ядреный, все-таки натуральный ароматизатор :)ну, и зависит от количества

Edited at 2012-05-21 09:45 (UTC)
Оксана cКазкаcafecannelle on Май, 21, 2012 09:52 (UTC)
класс! что еще сказать? спасибо за наводку, сама бы не додумалась такое искать. в кулинарии просто супер вещь! я люблю печь и нам пригодится.
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 10:13 (UTC)
рада что помогла :)
yanusik_l: nojkiyanusik_l on Май, 21, 2012 10:06 (UTC)
Скажите, а есть смысл добавлять сие в варящийся компот (в основном из сухофруктов), как вкусовую добавку?
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 10:14 (UTC)
никакого смысла, не даст ни аромата, ни цвета. Я эту пудру вообще тепловой обработке не планирую подвергать.
iherb_promoherb_promo on Май, 21, 2012 10:41 (UTC)
Да! Интересная штука! Я наверное Манго закажу. Спасибо!
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 10:58 (UTC)
любишь манго?
nepripevanepripeva on Май, 21, 2012 10:43 (UTC)
классно!
Марина,Инессочка и Машуткаmalinteso on Май, 21, 2012 11:27 (UTC)
Классно,спасибо за отзыв.
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 11:37 (UTC)
пожалуйста :)
Channachanna on Май, 21, 2012 15:25 (UTC)
спасибо огромное. главное (для меня :)) у этой штуки отличный кашрут. значит буду брать, жаль черничной как назло нет.
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 17:18 (UTC)
можно екатерине написать письмецо, она вас по срокам поставки черники сориентирует
Jana MohiniJana Mohini on Май, 21, 2012 15:41 (UTC)
правильно ли я поняла, в выпечку его нет смысла добавлять / не проявится вкус/? либо чисто ложкой все съесть, но так не интересно наверное...творог, каши и йогурты я не ем. а муж любит клубнику и выпечку, хотелось бы его порадовать...
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 17:20 (UTC)
мороженое, молоко, коктейли? суфле, желе, кремы? как вариант смазать или посыпать готовую выпечку. Мое имхо, при тепловой обработке все свойства потеряются :( но можно, конечно, попробовать. Сейчас пришла мысль, что со сливочным (творожным)сыром будет волшебно.

Edited at 2012-05-21 17:23 (UTC)
iHerb - Jana Mohini on Май, 22, 2012 02:06 (UTC) (Развернуть)
aniarinaaniarina on Май, 21, 2012 17:55 (UTC)
интересно узнать их объемы стакана :)
Спасибо за отзыв, я неделю заглядывалась на эту клубнику и на банановую пудру, но как раз плохо доезжали посылки, я так и не заказала.
Думаю осенью-зимой это будет незаменимая вещь!
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 21, 2012 17:59 (UTC)
Да, она и сейчас отлично идет, моя мелочь, например коктейли с бананами не пьет, а с пудрой будет. Клубники по утрам не бывает и в кашу отлично идет пудра. Я с начала тоже решила, что зря в самый сезон открыла, а по факту она отлично сочетается и в сезон и после :)
Janimkajanimka on Май, 21, 2012 20:04 (UTC)
спасибо за отзыв, тоже такую возьмем, а то у нас сложности с поеданием каши по утрам. ))
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 22, 2012 04:38 (UTC)
да, главное, чтобы с клубникой дружба была :)
vdmama: веснаvdmama on Май, 22, 2012 10:41 (UTC)
т.е., если положить в кашу или простой йогурт, то будет и аромат и вкус клубники?
а если в чай добавить, то ничего не будет?
Ольга Finsaverfinsaver on Май, 22, 2012 12:31 (UTC)
у нас пока только йогурт испытан, в чай не пробовали