Юля (gentlemenka) wrote in iherbfans,
Юля
gentlemenka
iherbfans

Бразильский орех в серьезной упаковке

brazil-nut-1.jpg

Мой муж очень любит бразильские орехи. А у меня на них уже несколько лет на них странная реакция, по-видимому, аллергия (проверять специально неохота, уж больно она неприятная). Поэтому приходится писать с чужих слов, сама я их не пробовала. А орехи мы едим каждый день, еще с Сибарита привычка осталась: утром в качестве десерта к кофе - три орешка. Я ем грецкие, миндаль или фундук, а супруг признает только эти, которые подло пропали из супермаркета, где я заказываю еду. Несколько недель их не было, все запасы иссякли. Иначе бы мне и в голову не пришло заказывать такое из-за бугра. На эти орехи до 25 скидка 15%, что очень приятно.


Bergin Fruit and Nut Company, Raw Whole Brazil Nuts, 16 oz
Бразильские орехи, просто целые орехи


Но теперь, похоже, я только из-за бугра и буду заказывать. По мнению основного клиента, они более свежие, с ярко выраженным вкусом. Ничего прогорклого не встретилось, труха имеется, но в минимальных количествах - шелуха, которая принадлежит самим орехам, а не насыпана извне. Эти орехи мельче, чем те, что продаются у нас, не знаю, хорошо это, или плохо. Поскольку в Израиле они привозные, делаю вывод, что в Израиль привозят их из другого места, чем на склады iherb (туда они прибывают из Миннесоты, которая, в свою очередь, получает их из Боливии, Перу и собственно Бразилии).

Зернышки этого ореха содержат много полезных веществ: фосфаты, калий, кальций, цинк, магний, железо, марганец, селен, медь, омега 3 и 6, фосфор, рибофлавин, флавоноиды, тиамин, ниацин, холин, бетаин, аминокислоты и витамины В6, С, Д, Е. Они снижают уровень холестерина, нормализуют уровень сахара в крови, борются с усталостью, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет.

Ученые считают, что за счет высокого содержания селена бразильские и кедровые орехи, а так же миндаль, полезны для профилактики рака груди, легких, предстательной железы и кишечника. Поэтому их рекомендуют есть мужчинам, которые собираются размножаться. Селен обладает и противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Два бразильских орешка содержат суточную дозу селена. Аминокислоты, содержащиеся в бразильских орехах, полезны для мышц, а ненасыщенные жиры снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты и атеросклероза.

Есть и минусы. Бразильские орехи содержат очень малое количество вредного радиоактивного вещества радия. так что ими не стоит злоупотреблять, пару штучек в сутки вполне достаточно, так что этого полукилограммового мешка хватает надолго. В оболочке ореха содержатся афлатоксины, которые способствуют развитию рака печени, поэтому существуют строгие правила импорта бразильского ореха, которые ввел Европейский союз. Оболочка предварительно удаляется и проверяется у каждой партии. Надеюсь, что орехи с айхерба тоже прошли надлежащие проверки.

Должна признаться, что недавно мы видели бразильские орехи в местном магазине. Я уже положила было их в корзину, но муж попросил их не покупать, а снова заказать эти. Считаю это хорошей оценкой, ибо и наши раньше не порицались, а эти еще лучше.

[Еще немного об орехах и их производных]

Еще немного об орехах и их производных



Масло: нерафинированное кокосовое Garden of Life, рафинированное кокосовое Nutiva и конопляное Nutiva



Кокосовый сахар: Nutiva и Navitas Naturals



Кокосовая мука Nutiva (плюс рецепт безглютеновых кексов) и кокосовая мука Coconut Secret; миндальная мука и рецепт миндальных печений без сахара и миндальная паста из цельного миндаля Artisana




Эти орехи участвуют в акции "купи 3 штуки и заплати на 10% меньше", но такое можно только на большую семью или совместно с друзьями делать, ибо орехов в упаковке много, три пакета быстро не съешь по три орешка в день, помощники нужны.
Tags: продукты питания, продукты питания-vegetarian, продукты питания-без глютена, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments