be_ba_bu (be_ba_bu) wrote in iherbfans,
be_ba_bu
be_ba_bu
iherbfans

Categories:

Лучшее масло для жарки на высокой температуре

loriva-iherb-отзыв-масло.jpg

Об этом масле я узнала случайно, в первый раз решила попробовать, после уже заказывала какое-то невероятное количество раз.

Сегодня я постараюсь рассказать, в чем его особенности, кроме того, что оно идеально подходит для жарки на высоких температурах. А также сравнить с оливковым и кокосовым.

Итак, это длинная стеклянная бутылка, внешне мало чем отличающаяся от любых других масел Приходит она очень тщательно запакованная, я специально сфотографировала упаковку.

loriva-iherb-отзыв-масло4.jpg

Первый слой там пупырчатая бумага, сверху нее – полиэтилен, который не просто закрыт, а железкой какой-то запаян. Так что в плане перевозки все отлично.

loriva-iherb-отзыв-масло3.jpg

Внутри бутылки стоит пластиковый ограничитель, который тоже одним пальцем не откроешь-не проткнешь, нужно сильно тянуть. Так что беспокоиться не о чем.

Ссылка и его название - Loriva, 100% Pure Rice Bran Oil, 12.7 fl oz (376 ml)

Объем бутылки – 376 мл. Стекло прозрачное, цвет масла такой же, как вы видите на фото.

Масло расходуется очень аккуратно, у меня его хватает надолго. Возможно, потому что я стараюсь не есть много жареного, но, когда берусь, хочется использовать что-то максимально безопасное для здоровья.

Заказываю я обычно сразу несколько бутылок. Кстати, раз уж начала об этом, небольшой лайфхак: если хотите не платить много за доставку, в один заказ лучше всего класть одну, максимум две бутылки (после двух цена сильно поднимается).

Заметно снижают вес не только продукты с пометкой «экономичная доставка», но и любая косметика, в том числе азиатская. Чаще всего я заказываю масло именно, когда беру косметику и витамины из «экономичной доставки». Получалось несколько раз обнулять ее полностью. Но, честно говоря, за него не жалко денег.

Казалось бы, почему? Понимаешь это, как только начинаешь пользоваться маслом.

Во-первых, и это главное – у него очень высокая точка дымления. По английским меркам 464F, или 240 градусов по привычному Цельсию. Что бы вы не жарили, при его горении не образуется канцерогенов. Для меня этот момент невероятно критичен.

loriva-iherb-отзыв-масло2.jpg

К тому же, оно не горит и не дымит, вообще! Именно поэтому его чаще всего используют для жарки и фритюра, в японских ресторанах на нем чаще всего готовят темпуру – все разновидности жареных блюд.

Во-вторых, после этого масла я действительно заметила, что у кокосового есть привкус. И тут ликовала моя мама, которая сто раз, наверное, повторила: «Я же тебе говорила!»))

У этого масла нет привкуса вообще, никакого. Главное преимущество из этого я вижу в том, что оно совершенно не влияет на вкус приготавливаемых блюд и не вбирает его в себя.

По этой причине его часто используют для салатных заправок, но я беру его исключительно для жарки. Для салатов, мне кажется, подойдет любое оливковое масло или льняное (надо же его когда-то использовать)).

Немного непривычным кажется масло, в основе которого рис, но это скорее для европейцев. В Азии на нем готовят уже давно. Производится оно методом холодного прессования из рисовых отрубей.

Состав у масла тоже очень крутой, в него входят ненасыщенные жирные кислоты - преимущественно олеиновая (Омега-9) - 46%, линолевая (Омега-6) - 36% и линоленовая (Омега-3) - 1%), витамины (А, РР, E и группы В), летицин, комплекс антиоксидантов: гамма-оризанол, сквален и феруловая кислота.

Оно содержит три натуральных антиоксиданта - токоферол, токотриенол и оризанол. В комплексе они действуют намного эффективнее в борьбе со свободными радикалами, чем наиболее популярный альфа-токоферол (витамин Е).

К тому же употребление именно масла рисовых отрубей способствует более эффективному снижению уровня холестерина в плазме крови по сравнению с другими растительными маслами, богатыми линолевой кислотой.

Его еще используют в косметических целях, но я тут больше доверяю кокосовому маслу и даже вдаваться не хочу в эту историю.

Так что, если ищите действительно хорошее масло для жарки и готовки на высоких температурах, обратите внимание на масло из рисовых отрубей. Лучше на сайте я пока не нашла.

Промокод TTD852 даст вам 5% скидку на всю корзину (многоразовый, бессрочный).
Промокод SEP15 даст вам скидку $5 на любой заказ от $50 (одноразовый, действует до вечера 20 сентября). Чтобы получить максимальную скидку, введите их подряд в корзине.

И еще немного про поесть:
mom-baby-box-plum-organics-munchkin-360-cup-арилис-корректоры-для-ушей-первушина-спортсмен-музыкант-поэт-математик-отзыв2.jpgТри разновидности необычного детского прикорма Plum Organics
Кленовый сироп: какой выгоднее заказывать. И пара рецептов – перекуса и салата
Чертовски хороший кофе без кофеина
Королевский инжир: как разнообразить завтраки
Паста из 7 разновидностей орехов: помощь при правильном питании и токсикозе


Другие мои обзоры в сообществе.

Tags: вес-тяжёлое, диеты, масла, омега, продукты питания, продукты питания-vegetarian, продукты питания-диабет, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments