Галина С. (galina_s) wrote in iherbfans,
Галина С.
galina_s
iherbfans

Category:

Вкусный и полезный кокосовый сахар с низким гликемическим индексом 35

Я долго находилась в поиске лучшего заменителя сахара. И, как мне кажется, я его нашла. До этого считала, что это эритритол с калорийностью 0 ккал. Однако теперь у него появился достойный конкурент – кокосовый сахар.




Nutiva, Органический кокосовый сахар, 1 фунт (454 г)

Кокосовый сахар изготавливают не из плодов кокоса, как кто-то может подумать, а из сока соцветий кокосовой пальмы, который слегка нагревают на солнце для испарения влаги, а затем охлаждают в тени, в результате чего кристаллизуется сахар.

По вкусу он не имеет ничего общего с кокосом, а обладает необычным очень приятным карамельно-древесным вкусом. Для меня он такой вкусный, что я иногда даже просто съедаю несколько ложек этого сахара. Дочь тоже его оценила и частенько ест его из пакета, и просит меня почаще готовить с ним овсяную кашу (или готовит сама).

Он выглядит не как коричневый сахар, он более крупинчатый, чуть более влажный и имеет неравномерный цвет. Я заказала уже несколько пачек этого сахара, и могу сказать, что раз на раз не приходится – когда-то он приходит более влажный, когда-то почти сухой. Для кокосового сахара это нормально. Чаще приходит более сухой. И, кстати, он суше, чем сахар от Big Tree Farms. У сухого сахара расход меньше, чем у влажного. Хотя по вкусу, на мой взгляд, они не отличаются.

При разжёвывании он не хрустит сильно как сахар, скорее мягко разгрызается, раскрывая свой вкус. При растворении его в воде получается не прозрачная жидкость, а мутноватая (и коричневатая соответственно).

Его калорийность – 360 ккал, что практически не отличается от сахара, но, в отличие от него, кокосовый имеет низкий гликемический индекс – 35, такой же, как и у зелёного не очень сладкого яблока (ГИ белого сахара - 75). Т.е. он медленно усваивается, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и не провоцирует постоянное чувство голода, в отличие от обычного сахара. И смотреть нужно именно на ГИ, а не калорийность (например, не толстеют от кокосового масла, т.к. оно вообще не имеет гликемического индекса, несмотря на пугающую калорийность 862 Ккал). Хочу сказать, что с тех пор, как я заменила обычный сахар на кокосовый, я похудела на пару килограммов, не меняя больше ничего в питании и образе жизни. Конечно, во всём нужна мера, и если съедать этот сахар в больших количествах, ни к чему хорошему это не приведёт.

Кроме всего прочего, кокосовый сахар имеет в составе 16 аминокислот, витамины группы В, калий, кальций, магний, цинк и железо. Этот сахар нерафинированный, веганский, кошерный, органический (имеет 2 сертификата – USDA и Control Union), не содержит ГМО. Также радует, что 1% от его продаж идёт на поддержку устойчивого экологичного сельского хозяйства.

Этот сахар можно добавлять в те же блюда, в которые вы добавляете обычный сахар, он придаст им симпатичный бежево-коричневый цвет и необычный приятный вкус. Я его добавляла в овсяную кашу, бисквиты, кокосанки. Он не такой сладкий, как белый сахар, там, где нужно добавить 2 ложки белого сахара, я кладу 3 ложки влажного кокосового, более сухой кокосовый сахар практически приближается по сладости к обычному.

(При клике левой кнопкой мыши фото открываются в новой вкладке и увеличиваются)

     



[Другие мои отзывы о продуктах здесь.]
Alter Eco, Вкуснейший тёмный швейцарский шоколад с хрустящими кусочками миндаля всего за 2,12$

Alter Eco, Органический тёмный швейцарский шоколад с хрустящими кусочками какао всего за 2,12$

Yogi Tea, Stress Relief, Травяной чай от стресса cо вкусом меда и лаванды

Healthy Origins, Одно из самых выгодных и вкусных органических масел первого отжима

Big Tree Farms, Кокосовый сахар с гликемическим индексом яблока

Один из моих любимых - Vivani, Органический темный шоколад с хрустящими кусочками кофе

Заботимся о здоровье и фигуре с органической кокосовой мукой Coconut Secret

Вкуснейшие и недорогие кокосовые макаруны

Органическое кокосовое масло первого отжима - для иммунитета, сосудов, ЖКТ, похудения, волос...

Chocolove, Вишня и миндаль в черном шоколаде

Celestial Seasonings, Травяной чай «Время для сна» как вариант недорогого подарка на 8 Марта

Очень вкусные ореховые кластеры с клюквой и черникой

А я и не знала, что имбирь настолько полезен! Now Foods, Засахаренные кусочки имбиря

Очень вкусные хрустящие кластеры с кешью от Now Foods

Эритритол - безвредный сахарозаменитель 0 ккал, практически не отличающийся от сахара

Wholesome Sweeteners, Inc., Органический сырой мед

YumEarth, Органические леденцы, Дикая мята.jpg YumEarth, Органические леденцы, Дикая мята - не просто конфетки, а ещё и лекарство



Ещё больше отзывов – в моём журнале.

Все мои отзывы в сообществе здесь.

Благодарю всех, кто использовал мой код KBJ369, который теперь даёт скидку 5% на все заказы.

Кроме того, новые покупатели могут воспользоваться ещё и кодом WELCOME5, который даёт дополнительную 5$ скидку на первый заказ (введите его в окошко внизу корзины при оформлении заказа, не удаляя предыдущий). Коды действуют вместе с другими скидками.

#кокосовыйсахар #похудение #диета #органика #скидки #iHerb #айхерб #Nutiva
Tags: #iherb, диеты, для здоровья, продукты питания, продукты питания-vegetarian, продукты питания-без глютена, продукты питания-сладости, продукты питания-шоколад, скидки/акции, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments