vikki_kon (vikki_kon) wrote in iherbfans,
vikki_kon
vikki_kon
iherbfans

Опыт проращивания ростков – огород в банке)



Давно хотела попробовать проращивать семена,  проращиванием  и выращиванием  рассады на дачу я занимаюсь, а вот огородом в банке занялась впервые).

Для этого приобрела специальный кувшин - банку и смесь семян для проращивания, которая состоит из семян клевера, пажитника и редиса, который придаёт смеси пикантность. Микса семян хватит надолго, вес 454г, смесь чистая, без мусора, всхожесть отличная.

Банка для проращивания тяжелая, большая (1,9л), из толстого стекла, закрывается крышкой с металлической сеткой, внутри находится брошюрка с информацией о проращивании. Наклейку с банки сразу не сняла, конечно, лучше удалить ее, это удобно  сделать, прогревая обычным феном, тогда она отходит полностью, аккуратно. Затем вымыла ее и крышку.



1. На дно насыпала 1 ст.л микса семян, залила водой из фильтра в три раза большим количеством воды, поставила на ночь в темное место.



2. Наутро промыла, воду слила (очень удобно сливать через крышку с металлической сеткой), встряхивая, распределила семена по стенке кувшина и в горизонтальном положении оставила опять в темном месте.




3. Промывать семена необходимо 2-3 раза каждый день водой, подкисленной лимонной кислотой (чтобы семена не загнили). Хорошо сливать воду и оставлять банку в горизонтальном положении, так ростки будут лучше прорастать. Семена не должны "потеть" в банке.




4. На второй день ростки начали немного проклевываться и я стала банку оставлять в светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. В принципе, как только семена проклюнулись, они уже пригодны в пищу, но мне хотелось вырастить их побольше.
5. На пятый день у меня уже было почти половина банки прилично подросших, симпатичных зелененьких ростков! Хранить выращенную зеленушку надо в холодильнике.




По вкусу ростки получаются сочные, хрустящие, напоминают молодой горошек, чуть сладковатые и немного пряные, мне очень понравились! Добавляла в салаты, гарнир, можно добвить в смузи.






Пророщенные зерна, пшеницы и других зерновых — это мощные стимуляторы жизнедеятельности организма и полезнейшая еда.
-восстанавливают и регулируют жизненно важные процессы внутри организма в любом возрасте, увеличивают иммунитет, помогают невосприимчивости к простудным болезням;
-обеспечивают полноценную работу нервной системы и нормальный обмен веществ;
-улучшают пищеварение, лечат язву желудка, экземы;
-увеличивают работоспособность и поднимают половую функцию;
-восстанавливают координацию движений, четкость зрения, густоту и цвет волос, укрепляют зубы;
-благодаря присутствию в проростках антиоксидантов: витамины А, С, Е и ферменты, пророщенные зерна омолаживают организм;
-живая энергия свежих проростков помогает внутренним самоочищающим и самовосстанавливающим способностям организма, стимулирует образование гемоглобина и очищает кровь;
-они являются профилактическим средством для предотвращения рака;
-богатое содержание магния в пророщенных зернах стимулирует снижение давления, выведение из организма холестерина, понижает вероятность сердечных приступов;
-пророщенные семена, бобы и зерна усваиваются с легкостью, содержат витаминов значительно больше, чем многие продукты, а также имеют оптимальное сочетание углеводов, белков и минеральных веществ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПОТРЕБЛЕНИЮ ПРОРОСТКОВ
-первые 2 месяца употреблять проростки не чаще 5 раз в неделю,
-порция не должна превышать небольшую горсточку
-не употреблять проростки после 14.00-15.00 и тем более на ночь, поскольку это очень высокоэнергетическая пища.
-не употреблять проростки, начинающие плесневеть;
-старайтесь самым тщательным образом пережевывать проростки. Это весьма важно для усвоения вашим организмом всего комплекса, содержащихся в них питательных веществ.
-старайтесь не подвергать их тепловой обработке - весь смысл их употребления в том, что их нужно кушать в свежем виде;
-еще большего лечебного эффекта вы добьетесь, если будете их употреблять с небольшим количеством растительного, оливкого и т.д. масла;
-не следует думать, что, употребляя проростки, уже через пару-тройку дней, вы получите желаемый результат, как от таблеток. Их действие будет проявляться постепенно, но зато улучшение наступит, как говорят, "всерьез и надолго ", сделайте проростки одним из своих обязательных продуктов питания.

В принципе длина проростков может быть любой, вплоть до появления семядольных листочков. Но оптимальной, с точки зрения достаточной концентрации всех полезных веществ и времени проращивания - от 0,1 см до 0,5 см. А вот большинство сыроедов проращивают семена как раз до момента появления семядольных зеленых листочков, тем самым добавляя в рацион еще и хлорофилл. Надо только иметь в виду, что после появления листочков химический состав семени существенно меняется. А соответственно меняются и свойства проростков.


Кувшин-банка для проращивания:

Now Foods, Sprouting Jar, 1/2 Gallon
http://www.iherb.com/now-foods-sprouting-jar-1-2-gallon/18256?rcode=zlc075

Микс семян для проращивания:

Now Foods, Real Food, Zesty Sprouting Mix, 16 oz (454 g)
http://www.iherb.com/now-foods-real-food-zesty-sprouting-mix-16-oz-454-g/15377?rcode=zlc075

Жду в посылке еще варианты семян для проращивания и в корзине лежит несколько вариантов для заказа, потом поделюсь результатами новых «огородных» опытов ).

Не забудьте про код GET10, который дает скидку 10% на всю корзину на заказы от 40$. Код действителен последние часы до вечера, 21ч. сегодняшнего дня 12.12.2016.

Использование кода zlc075 даст Вам скидку 10% на первый заказ в интернет-магазине IHERB.
Код копируется или вводится вручную  в поле "Применить реферальный код или промокод"
Tags: now foods, вес-тяжёлое, для здоровья, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments