Julia Briz ранее известная как becky_fuller (juliabriz) wrote in iherbfans,
Julia Briz ранее известная как becky_fuller
juliabriz
iherbfans

Category:

Чай от Yogi со вкусом воспоминаний из детства

Вы когда-нибудь выращивали с мамой или бабушкой чайный гриб, напоминающий своим внешним видом медузку? Мне было лет десять, когда впервые попробовала необычный чайный напиток, приготовленный бабушкой, тогда я попросила ее поделиться со мной чайным грибом и стала делать такой напиток самостоятельно. Процесс был простым и интересным, гриб заливался сладким чаем, и через некоторое время получался слегка газированный сладкий напиток с кислинкой, который был вкуснее любой газировки, к тому же очень полезный.
У этого гриба есть несколько названий, одно из них - комбуча. Когда увидела на iHerb'е зеленый чай с комбучей, не смогла пройти мимо, сразу же вспомнился этот напиток, в корзинку полетели две пачки чая с грибом из моего детства =)

Yogi Tea, Зеленый чай с комбучей (чайным грибом), 16 чайных пакетиков, 1.12 унций (32 г)


Когда открыла пакетик этого чая, ощутила приятный и яркий аромат мяты, я даже сначала разволновалась, не будет ли это просто мятный чай. Но когда заварила его, поняла, что мята в нем не главный герой. Аромат заваренного чая очень приятный, он теплый и сладкий, и в то же время свежий благодаря мяте. Вкус у чая интересный фруктовый, лемонграсс с маракуйей и сливой придают очень приятный и необычный  вкусовой оттенок, а мята его дополняет. В этом чае используется колосистая мята, она не содержит ментола, поэтому мята придает больше аромат, а не вкус. Не могу сказать, что я ощущаю во вкусе чайный гриб, возможно от того, что он в составе на последнем месте. Правда в этом чае состав на удивление короткий, обычно у Yogi там царский указ из ингредиентов - очень длинный список =) Поэтому есть вероятность, что чайный гриб тут содержится в достаточном количестве для ощутимой пользы.

Про ингредиенты чая можно прочитать много положительного - одни являются антиоксидантами, другие бодрят и тонизируют. Не могу сказать, что ощущаю какой-то прилив сил и энергии после чашечки чая с комбучей, для меня это скорее рецепт гармонии, мне нравятся его вкус и аромат, они дарят мне уют и тепло. А чтобы я могла насладиться этим вкусом и вечером без вреда для режима, у меня есть пачка такого же без кофеина.

Yogi Tea, Зеленый чай Kombucha Decaf, 16 чайных пакетиков, 1.12 унций (32 г)


У него абсолютно такой же вкус, а состав отличается только декофеинизированным зеленым чаем.


А вот так выглядит чайный гриб:

Процесс выращивания этого гриба с нуля довольно прост, но требует немного терпения.
Вам потребуется простерилизованная трехлитровая банка, марля, черный чай, желательно крупнолистовой и без добавок, сахар и вода. Банку лучше мыть пищевой содой, организм гриба не любит синтетические вещества, которые содержатся во многих средствах для мытья посуды, он может закисать.

Итак, кипятим 0,5 литра воды, насыпаем в заварник 5 столовых ложек чая и заливаем кипятком, оставляем до полного остывания,
затем добавляем 7 столовых ложек сахара. Когда сахар растворится, процеживаем чай через марлю, получая напиток без крупинок и заварки, переливаем его в подготовленную банку, накрываем ее кусочком чистой марли и убираем в теплое место.
Примерно через 6 недель в банке начнет образовываться тонкая пленка - чайный гриб. Если в это время из банки будет доноситься слабый кисловатый запах, это вполне нормальное явление, через недельку он исчезнет, а количество слоев с каждым днем будет расти. Дальше вам останется лишь ухаживать за вашим грибом и готовить с его помощью полезный и вкусный напиток.

Всем уютных и приятных чаепитий.

Другие посты о чаях:
IMG_00591.jpg
Два шикарных антистрессовых органических чая от Yogi




чай3.jpgЕще два успокаивающих чая от Yogi, а также чай "Moon cycle"





Другие посты о продуктах питания:







pan.jpgВы там готовитесь к лету?)) Простейший рецепт завтрака с вкусностями от Walden Farms





toffee - 1.jpgЕщё один вкусный органический швейцарский шоколад от Alter Eco, до 14 июня доступен для заказа





IMG_9025.jpgОчень вкусный органический швейцарский шоколад от Alter Eco, до 14 июня еще можно купить





chocolove - 1.jpgТри интересных вкуса от Chocolove, потрясающий бельгийский шоколад со скидкой 20%



8 - 1 (9).jpgЛюбимая смесь специй от Frontier Natural Products со скидкой 20% и рецепт вкусного супа из чечевицы






Вы получите дополнительную скидку 10% на ваш первый заказ, если введете код ZQS339 при формировании корзины.
Tags: вес-легкое, для здоровья, продукты питания, советую, чай
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Recent Posts from This Community