Опять наш любимый магазин порадовал нас скидками на любимые специи от Simply Organic
Еще пару лет назад не представляла, что буду заказывать специи из-за морей-океанов. Хотя привезти из поездки какую-то экзотическую специю считала нормальным. Но ведь это из поездки, а тут выписывать...Начитавшись позитивных отзывов, все же решила под скидку взять пару баночек. Это был чеснок и перец.
Все мои домашние скептически отнеслись тогда к этому, особенно чесноку. Ведь зачем сухой, если есть свежий?
Но когда приехали мои баночки и мы опробовали содержимое, то я поняла, это все... я попала, как и другие девочки. Теперь многие специи покупаю не баночками, а большими упаковками
Сегодня хочу рассказать о перце chipotle и молотом черном перчике
Не понимаю, почему так мало отзывов на этот чудесный перец?
Simply Organic, Organic Chipotle Powder, 2.65 oz (75 g)
Чипотле (исп. chipotle) – подкопченный и высушенный перец халапеньо, популярная приправа в мексиканской кухне(так называемой текс-мекс или мексикано-американской).
Перец подобным образом был впервые приготовлен несколько столетий назад в Мексике
Как и большинство приправ этого бренда, перец приходит в стеклянной баночке, которая закрыта металлической крышкой. Есть возможность дозировать порцию с помощью внутренней крышечки с мелкими дырочками.
Перец имеет вкусный сливовый аромат и немного, совсем ненавязчиво слышится копчение. И цвет содержимого баночки очень к этому подходит, тоже сливовый.
Нравится добавлять его везде: супы, каши, омлеты, кофе и т,д . Вкус очень острый, но аромат просто бесподобный. Это надо только попробовать.
баночки хватит на длительное время.
Теперь немного о пользе этого продукта
Прекрасный источник многих витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов. В составе чипотле присутствует капсаицин – соединение, которое обладает важными лечебными свойствами. Также содержит антиоксидантные каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин. Этот замечательный перец богат витаминами A, С, Е, К, ниацином, фолатами, рибофлавином и витамином B6. Есть и минералы: калий и кальций, магний и фосфор, медь и железо, селен и цинк.
Те люди, кто имеет возможность употреблять чипотле каждый день, удовлетворяют ежедневные потребности организма во многих необходимых веществах. При этом калорийность такого питания очень незначительна.
Чипотле повышает метаболизм. Копченый халапеньо стимулирует вкусовые рецепторы и вызывает ощущение жара в теле. Он содержит капсаицин, антиоксидант, ускоряющий обмен веществ в организме, что, в свою очередь, способствует похудению. Поскольку ожирение – это основная причина диабета II типа, то похудение является лучшей профилактикой этого заболевания. Острый перец, такой как чипотле, благотворно влияет на работу сердца. Он снижает плохой холестерин и уровень триглицеридов. Он препятствует агрегации тромбоцитов и увеличивает способность организма растворять фибрин, вещество, отвечающее за формирование тромбов. Антиоксиданты, содержащиеся в чипотле, нейтрализуют воздействие свободных радикалов и снижают уровень окислительного стресса, чем препятствуют развитию атеросклероза. Антиоксидант капсаицин, найденный в копченом халапеньо, оказался эффективен в уничтожении раковых клеток таких органов, как поджелудочная железа и легкие. Кроме этого капсаицин является ингибитором для роста мутированных клеток в простате и предстательной железе
Ограничения по употреблению
Индивидуальная непереносимость, язвенная болезнь, расстройства желудочно-кишечного тракта, заболевания печени и почек. При чрезмерном употреблении перец чипотле повреждает слизистые оболочки кишечника
Вот такой он, перчик чипотле.
И еще хочу представить Вашему вниманию обычный молотой перец
Simply Organic, Молотый черный перец, 4 унции (113,4 г)
Огромная металлическая баночка, в которой содержится 113,4 г ароматного перца.
На баночке есть три вида отверстий для насыпания по Вашим потребностям. Герметично закрывается, что не дает перцу потерять свой вкус и аромат. Хватает очень надолго. Удобна в поездках(часто брала на природу)
Сравнительно легкий вес, всего 160 гр. Так что очень выгодная покупка, да еще и под скидки Рекомендую!!!
