darya_lvovna (darya_lvovna) wrote in iherbfans,
darya_lvovna
darya_lvovna
iherbfans

Category:

Ещё, ещё специй..)

Хочу поделиться отзывами на приправы, которые понравились мне без всяких оговорок.
Это трио ярких цветов на моей кухне - кремовый чеснок, карминовая паприка, и солнечная оранжевая карри.
Они - одни из моих любимчиков!


Simply Organic, Чесночный порошок, 103 г

Этот чеснок просто божественный!
Можете не верить моим восторгам, но я не могу и не буду их сдерживать :))

Всё-таки не даром он в топе продаж по сайту и самая популярная приправа.
Он безумно ароматный! Аромат этот и сладкий, и пряный, у меня прям слюнки текут и хочется погрызть его)
С чесноком обычно лень возиться, особенно когда нужен всего один зубчик.
И довольно сложно нарезать его очень мелко.
С чесночным порошком таких трудностей вы лишитесь.
Порошок мелкий, но это не пудра. Мне похож на манную крупу.
Я его сыплю и в процессе готовки, и в готовые блюда, и практически во всех блюдах он ко двору.
И в яичницу банальную, и к мясу/рыбе (можно и в маринад), и в суп/борщ, и к овощам - тушеным и в салат. В общем только в десерт и к кашам не кладу) И в детские супчики, кстати, тоже добавляю.

Расходуется он у меня лично быстрее остальных приправ, на фото уже свежая баночка.
Что приятно, он остался рассыпчатым до конца использования, ни одного комочка не образовалось.
Это точно мой маст-хэв на кухне.


 Про эти два вида копченой паприки у меня одинаковые впечатления, поэтому напишу сразу про два:

Simply Organic,
Organic Smoked Paprika, 77 g


и

Frontier Natural Products, Копченая паприка, копчение на древесине дуба, 53 г



Копченая паприка пахнет необычно и умопомрачительно. Дымком, копченостями. Аромат из баночки интенсивный.
Цвет карминовый красный - тоже очень красивый и насыщенный.
Вкус - сладковатый и слегка жгучий. Но всё же её больше используют для придания аромата.
Как мне показалось - при готовке аромат теряется, поэтому добавляю либо в конце готовки, либо в уже готовое блюдо при подаче. Вкусно к яичнице, картофелю, в борщ. Также добавляла в маринад для мяса. И, кстати, при жарке на сковороде паприка не пригорела. Хотя лучше не в маринад, а в панировку к птице - так мне понравилось больше.
Даже просто на бутерброд с маслом и/или сыром. Моя мама сказала, что можно этой паприкой заменять колбасу в бутерброде)
Подозреваю, что её в домашнюю колбасу можно, но я такого не готовлю.
Эта приправа в отличие от чеснока как бы более влажновата, не комкуется, но вытряхивать сложнее.

Что касается разницы двух производителей - я её не заметила, один цвет, запах, вкус, помол.
Можно ориентироваться на баночку - какой дизайн вам больше по душе. Ну, или на текущую акцию)


Simply Organic, Порошок карри, 85 г


Карри - это смесь пряностей на основе куркумы, состав у которой может варьироваться.
Куркума придает этот жизнерадостный оранжевый цвет, а остальные специи в составе - букет вкусов и ароматов.
Этот вариант карри немного островат (я острое не люблю и мне этот вариант нравится).
Аромат сложно описывать, это гармоничная смесь всех составляющих.
Теплый, пряный, согревающий аромат.

Состав: кориандр, куркума, горчица, кумин, пажитник, паприка, кайенский перец, кардамон, мускатный орех, корица, гвоздика. Всё органик.

Смолот в пудру. Но высыпается неохотно, я чаще снимаю силиконовую мембрану и набираю ложкой.

Я использую её только для нескольких определенных блюд, но своей кухни без карри не представляю.
Итак, использую для риса (добавляю 1/3-1/2 ч.л. при варке), макаронных изделий (так же при варке).
Иногда ещё для бобовых.
И одно из любимых применений - для курицы. Просто отварить/поджарить/запечь с карри куриную грудку - и она уже не скучная, а пряная и ароматная. Такую грудку я могу класть в пиццу с ананасами, могу просто нарезать ломтиками к гарниру.

А ещё - один из моих любимых салатов: пекинская капуста, куриная грудка, ананас, и смешанный с карри майонез, можно яички по желанию.

Эти специи советую к покупке!

Ещё о специях:

приправы.jpg
  Ещё парочка ароматных друзей на кухне








травы симпли органик.jpg
Ароматные травки от любимой Simply Organic








Приятных покупок!!!
Tags: frontier natural products, simply organic, продукты питания, продукты питания-специи, советую
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments