?

Log in

No account? Create an account
 
 
20 Октябрь 2016 @ 02:24
Веганские бульонные кубики от Рапунцель  
Два вида бульонных кубиков - покупаю примерно одинаково оба, часто добиваю ими посылки, ибо они дешевые, легкие и не пропадут.








Rapunzel, Vegan Vegetable Bouillon with Sea Salt, 8 Cubes, 2.97 oz (84 g)
Веганские бульонные кубики с морской солью

Rapunzel, Vegan Vegetable Bouillon with Herbs, 8 Cubes 3.1 oz (88 g)
Веганские бульонные кубики с травами


Очень ароматные и сильно соленые - соль в готовое блюдо добавлять уже не надо - бульонные кубики, я использую для овощного супа. Пальмовое масло, не гидролизованное, то есть вроде бы для здоровья не опасное - но всё-таки оно является спорным продуктом (я честно курила гугл, и гугл сам с собой спорит - то оно полезно, то вредно, то вообще ужас-ужас. Так и не поняла, кто прав). Разница во вкусе между ними - небольшая, - так сказать, нюансы... но поскольку я готовлю всё время одни и те же овощи с небольшими вариациями, и из-за кашрута не делаю их мясными, именно приправы разнообразят мой суп :) поэтому я всё время ищу что-то новое, вот эти две прижились. Растворяются в горячем легко - я их и в тушеные овощи клала, и в жаркое, они плавятся без усилий с моей стороны и не требуют специального перемешивания. Цвет готового блюда особо не меняют,  вкус облагораживают. Производитель также предлагает добавлять их в рис и макароны.

В упаковке 8 кубиков, я на 8-литровую кастрюлю супа кладу 4 штуки. Делать из них собственно бульон ни разу не пробовала - бульон уж если варю, так настоящий :)



Хранить лучше в холодильнике. Они и без него не портятся, но холодными их легче извлечь из упаковки. У меня на фото как раз без холодильника, да еще в Эйлате, где 35 градусов считается не жарко - видно, что кубики размазаны. Неаккуратненько.



Вообще-то я маньяк-извращенец и могу их просто на хлеб намазывать, и даже просто так всегда уголок от кубика отщипываю, когда в суп кладу. Не делайте так, очень солено, омномном.


Больше о приправах на моей кухне


Приправы Simply Organic - три мастхева и еще две
Simply Organic и сушеные грибы
Овощная смесь для супа, овощной бульон и кошерный бекон
Приправы Garlic Gold, укроп и можжевельник

 
 
 
nevsjakajaptizanevsjakajaptiza on Октябрь, 20, 2016 09:54 (UTC)
Плюсуюсь однозначно. У нас это тоже постоянная покупка.
Юляgentlemenka on Октябрь, 20, 2016 17:01 (UTC)
Там еще третьи есть, без соли, надо будет попробовать...
nevsjakajaptizanevsjakajaptiza on Октябрь, 20, 2016 17:26 (UTC)
Я уже все варианты перепробовала. )) И в банке тоже.
Юляgentlemenka on Октябрь, 21, 2016 15:29 (UTC)
Банка в вишлисте стоит уже. Покупать?
nevsjakajaptizanevsjakajaptiza on Октябрь, 21, 2016 15:43 (UTC)
Если кубики понравились, то безусловно. (Уточняю - банка от Рапунцель, с порошковым бульоном. Есть еще полужидкие варианты, мне они понравились гораздо меньше.)
Юляgentlemenka on Октябрь, 21, 2016 19:18 (UTC)
Аааа, у меня как раз полужидкий на примете. На порошки вообще не смотрела, теперь посмотрю, спасибо.
nevsjakajaptizanevsjakajaptiza on Октябрь, 21, 2016 19:19 (UTC)
Ну, кому-то и полужидкий нравится. Мы в принципе использовали, но сухие варианты нам показались несравненно более вкусными.
Юляgentlemenka on Октябрь, 22, 2016 19:36 (UTC)
Понятно, спасибо. Бум пробовать оба :)
diana iherb reviewscofe_v_noyabre on Октябрь, 20, 2016 18:12 (UTC)
говорят что экстракт дрожжей в составе - тот же глютамат. по вкусу они глютаматом отдают или нет?
Юляgentlemenka on Октябрь, 21, 2016 15:28 (UTC)
А я не знаю, у него есть вкус? На вкус они как обычные бульонные кубики, даже нет, как бульонные кубики советского производства, которые делали 30 лет назад. Я любила очень :)
goldytgoldyt on Октябрь, 23, 2016 15:37 (UTC)
Тоже постоянная покупка.
Юляgentlemenka on Октябрь, 23, 2016 16:04 (UTC)
Вроде простая такая штука, а удобно
goldytgoldyt on Октябрь, 23, 2016 16:07 (UTC)
Очень! Когда остается совсем чуть-чуть места в посылке, так что ничего серьезного не влезает, первым делом топаю к этим кубикам.
Юляgentlemenka on Октябрь, 24, 2016 10:46 (UTC)
Точно-точно