Deseeda (deseeda) wrote in iherbfans,
Deseeda
deseeda
iherbfans

Categories:

Чем полезны семена чиа и как их употреблять



Кто не знает про чиа, ходите сюда.
Есть кто не знает?
;))))
Сомневаюсь, что найдутся, но уверена есть те, кто пробовал и не понравилось. Мне самой тоже понравился единственные вариант потребления. Расскажу ;)
И расскажу про отличный вариант семян чиа от скидочного бренда Earth Circle Organics - будет минус 20% в корзине, что очень приятно.

Встречайте Earth Circle Organics, Сырые органические семена чиа, 12 унций (340 г)


Семена чиа овальные и малюсенькие, примерно 1 мм в диаметре.
Цвет может быть разный - семена чиа бывают белыми, серыми или черными.
На вид гладкие, глянцевые, очень приятные на ощупь.



Это чудо-чиа вошло в наш рацион недавно, вместе с хлынувшими в Российский рынок различными суперфудами. Отношение к продуктам категории суперфуд различное - кто-то верит в их исключительную полезность, кто-то считает пустой тратой денег.
Я считаю, что продуктами-суперфуд, в частности семенами чиа, можно значительно обогатить свой рацион.

Хотите получать дозу ценнейшей Омега3 и не глотать при этом капсулы рыбьего жира?
Обратите внимание на семена чиа.
Они богаты жирными кислотами Омега3 и (что важно!) не окисляются даже при длительном хранении. Омега3 кислоты сохраняются в семенах чиа даже после термической обработки, это плюс для тех, кто не может есть семена в сыром виде.

Я по прежнему нахожусь под впечатлением от полезности Омега3, прекрасно что любимые семена чиа это не только вкусно, но и полезно. Возвращаюсь к теории клеточного воспаления (не доказано, но сторонников много). Согласно этой теории считается, что диабет, ожирение, метаболический синдром, рак и многие другие болезни возникают именно из-за скрытых воспалительных процессов, медленно подавляющих иммунную систему. Различные патологии могут возникать из-за неправильного питания, а точнее, из-за перехода людей на пищу, богатую сахаром, глютеном пшеницы, лактозой.

Так вот Омега 3 могут облегчать течение воспалительных процессов, происходящих в организме человека. Поэтому семена чиа можно назвать противовоспалительным продуктом и включать в свой рацион. Семена чиа, широко применяются в диетах и при составлении меню здорового питания.
Омега3 способствуют улучшению мозговой деятельности, укрепляют иммунитет и особенно полезны для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще полезности.
- Семена чиа богаты кальцием - в чиа этого вещества в 5 раз больше, чем в молоке.
- В чиа содержится калий, в семенах его в 2 раза больше, чем в бананах.
- Количество магния больше, чем в брокколи, в 15 раз.
- Содержание железа больше, чем в шпинате, в 3 раза.
- Семена чиа богаты клетчаткой и содержат много антиоксидантов.
- В составе семян чиа есть вещества, схожие с антибиотиками. При этом они не оказывают разрушающего воздействия на печень, улучшая здоровье, уничтожая патогенную флору и активизируя процессы заживления.
- Семена чиа улучшают микрофлору кишечника – они возрождают полезные бактерии, уничтожая вредные. Если вы принимаете их, то снижается вероятность возникновения инфекций в ЖКТ.
- Некоторые источники обещают омолаживающие свойства семян чиа. Мы не то, чтобы верим... а вдруг ;)))
- про остальные полезности подробно расскажет гугл ;)

Сегодня представляю вам семена чиа от компании Earth Circle Organics, потому что они отличного качества и потому что дешевле уж некуда )))



ССЫЛКА

Earth Circle Organics, Raw Organic Chia Seeds, 12 oz (340 g)

Органический продукт, сертифицированный Organic Certifiers
Кошерный продукт.
Веганский продукт.
Сырые семена чиа.

Возвращаюсь к вере и невере в суперфуды. Лечиться семенами чиа (вместо антибиотиков), худеть при помощи семян чиа и прочее - это крайности и бред.
А вот периодически потреблять семена чиа, учитывая вышесказанные полезности - отличная идея.

Главный вопрос - как это едят?

Семена чиа способны поглощать воду в 10 раз больше своего веса. В воде они набухают и превращают жидкость в желеобразную субстанцию. На этом свойстве основано множество вариантов потребления семян чиа. Так делают веганские пудинги с кокосовым молоком или соком.
Скажу честно - мне это прям фууу-беее. Да, да, при всей полезности и фанатичном отношении к суперфудам есть такую недожелейку-перекиселек я не смогла.
Испекла с ним кексы. Что тоже можно - замочить в воде 1 ст. ложку семян чиа, дать набухнуть и вмешать в свои любимые кексы и запеканки. В этом случае они дадут чуть-чуть своего привкуса (незаметно) и чуть хрустинки. Размоченными семенами чиа в выпечке можно заменить яйцо, кому важно.

Если задумаете добавлять в салаты, то попробуйте сначала на маленькой дозе ;)
Семечки очень мелкие, они могут застревать в зубах, что не добавит кайфа. Некоторым нравится, мне в салат не пошло.

Предлагаю попробовать семена чиа с кефиром. Кефир лучше брать 1% жирности и вкусный.
Беру красивую кружку, туда 1% кефир.
Добавляю 1 ч.л. с верхом семян чиа.
Добавляю еще какую-нибудь сладковатую вкусняшку. Это могут быть ягоды годжи -1 ст.л. (еще один суперфуд), могут быть просто сладкие ягоды, может быть сушеная(вяленая) клюква или вишня, которые тоже можно купить на айхерб. Это может быть просто размороженная вишня.
Это дело немного настоять, перемешать и есть маленькой ложечкой.
Кефир не даст проявиться "склизкости" семян чиа.
Такой перекус насытит и доставит удовольствие.
И будет полезен.

Приятного аппетита ;)

Предлагаю знатокам поделится своими вариантами потребления семян чиа.


Еще отзывы про продукты-суперфуды
Зеленая смесь с кожурой лимона
На чем я не экономлю - зеленая смесь от Madre Labs
Какао из категории суперфудс - с добавлением грибов рейши и кордицепс - супер полезно!
Зеленая смесь Jarrow Formulas, Green Defense.
Псиллум и яблочный пектин - волшебная клетчатка. Растворимая и не растворимая
Ударим по суперфудам - ягоды годжи и семена чиа, что за "звери" и как их потреблять
Ягоды "Эврика!", смесь суперягод и суперфруктов
Люблю я суперфуды - про порошок куркумы + фрукты-ягоды + BioPerine ))))
Бразильский орех
Съедобное полезное - органическое масло из проросших семян тыквы




Чтобы прочитать очень много моих отзывов на разные темы ;) нужно навести курсор на мою аватарку и выбрать пункт "Показать записи автора в сообществе".



При первом заказе iHerb дает скидку $5 на весь заказ при использовании кода GTD736.
Код копируется или вводится руками в поле "Применить реферальный код или промокод"
Хороших скидок и удачных покупок!



Tags: диеты, для здоровья, продукты питания, продукты питания-kosher, продукты питания-vegetarian, скидки/акции, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments