?

Log in

No account? Create an account
 
 
23 Февраль 2012 @ 08:12
Simply Organics на моей кухне  
Давно назрел отчет о приправах фирмы Simply Organic. В условиях бесплатной доставки особенно актуально, потому что мельнички довольно тяжелые (каждая - 1 фунт, т.е. четверть разрешенного веса). Банки без мельничек полегче. Заодно немножко о сушеных грибах, тоже отличная штука.

Итак. Во-первых, это красиво.





Мельничка с приправой барбикью
Simply Organic, Adjustable Grinder Cap, BBQ Ground Up, 3.88 oz (110 g)

Мастхев на нашей кухне. Везде сыплем: курица в духовке, салат, омлет, яичница, жареное на сковородке мясо... да всё, что угодно. Отличное сочетание приправ, приятно пахнет и придает всему копченый запах, мельничка их удачная: хочешь - немолотым сыпь, крупными кусками, хочешь - можно и помолоть. Заказываю постоянно, без нее никуда просто, детям нравится, всем четверым, редкий случай, практически невозможный. На фото уже третья банка. Даже те члены нашей семьи, которые декларируют, что барбикью не едят и не любят, сами добровольно ее во все сыпят. В общем, любимая и незаменимая вещь.



Мельничка со смесью приправ "общего назначения"
Simply Organic, Adjustable Grinder Cap, Chophouse Seasoning, 3.81 oz (108 g)

Пахнет рассолом. Видимо, из-за большого количества семян укропа (их видно невооруженным глазом), в сочетании с чесноком и острым перцем (а что еще кладут в рассол?) Еще там соль крупными кусками. Мне очень понравилось насыпать в готовый уже суп, творог или просто на бутерброд с черным хлебом. Полагаю, что если сбрызнуть огурцы-помидоры уксусом и оливковым маслом, и сыпануть вот этого туда, то получится вкусный салат типа маринованного. Перца там прилично, он остренький. Но совершенно в меру.
Chophouse в переводе - мясной недорогой ресторанчик в американском стиле (специализируется на стейках). В мясо, сталбыть, тоже будет хороша эта мельничка. Я же ее пробовала на курицу. Делается так: куриные бедра посыпаются луковым порошком (следующий номер нашей программы), сверху молотым вот этим Chophouse, потом кисточкой с водой всё это промазывается, и в духовку под фольгу на час. Потом фольгу снять, если есть гриль - то 5 минут гриль, если нет - просто 10 минут без фольги. Всё.



Simply Organic, Onion Powder, 3.0 oz (85 g)
Молотый сушеный лук

Прелестная вещь, я очень довольна. У меня такой же чеснок в постоянном употреблении, теперь и лук тоже. Отлично зарекомендовал себя как загуститель соусов вместо муки (и гораздо полезнее), очень удобно для мяса, омлета, супа. Если, как уже упоминалось, посыпать курицу перед запеканием в духовке, мясо ее будет нежным. Можно потом уже ничего больше не сыпать, а можно любую из двух предыдущих мельничек.



Про остальные приправы на фото из этой же серии я писала тут (Citrus A'Peel) и тут (All-Purpose Seasoning). Обе указанные штучки продолжают нас радовать: первая в основном в рыбу, по наводке oh_miriam, вторая в салаты и супы.




Сушеные лисички
FungusAmongUs, Organic Chanterelle, 1 oz (28 g)




Сушеные белые грибы
FungusAmongUs, Organic Porcini, 1 oz (28 g)


Грибы чистые, без мусора, без пыли. Оба пакетика бросила в кастрюлю с кипятком (не мыла, не замачивала) с морковокй и луком и поставила вариться на небольшой огонь. Через час туда же отправилась картошка. Еще через полчаса капуста. Когда закипело - выключила, дала постоять под крышкой еще полчасика. Ели со сметаной и с удовольствием, хотя лисички, всё-таки, лучше жарить, в супе они жестковаты. Будем еще покупать обязательно, и все остальные грибы этой серии тоже попробуем.



Код для приобщения и скидки на 5 долларов - IBE866. Пойду заказывать, пока доставка бесплатная.

 
 
 
sabinulyasabinulya on Февраль, 23, 2012 06:39 (UTC)
А куда доставка бесплатная?
nepripevanepripeva on Февраль, 23, 2012 06:42 (UTC)
а это мы поторопившиеся не прочитали еще предыдущий пост :)
iHerb - sabinulya on Февраль, 23, 2012 07:18 (UTC) (Развернуть)
iHerb - nepripeva on Февраль, 23, 2012 07:22 (UTC) (Развернуть)
iHerb - ja_natasia on Февраль, 23, 2012 09:06 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 09:14 (UTC) (Развернуть)
iHerb - ja_natasia on Февраль, 23, 2012 09:24 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 09:32 (UTC) (Развернуть)
iHerb - ja_natasia on Февраль, 23, 2012 10:28 (UTC) (Развернуть)
iHerb - sabinulya on Февраль, 23, 2012 07:19 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 06:42 (UTC) (Развернуть)
iHerb - kot_shred on Февраль, 23, 2012 09:58 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 11:48 (UTC) (Развернуть)
iHerb - kot_shred on Февраль, 23, 2012 11:51 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 12:15 (UTC) (Развернуть)
nepripevanepripeva on Февраль, 23, 2012 06:39 (UTC)
я не поняла, ты о какой бесплатной доставке говоришь? :)
Юляgentlemenka on Февраль, 23, 2012 06:43 (UTC)
Я смотрю, ты уже в курсе :)
iHerb - nepripeva on Февраль, 23, 2012 06:44 (UTC) (Развернуть)
Мудрость Змияloogaroo on Февраль, 23, 2012 06:58 (UTC)
грибы не дешевые получаются -156 долл. за 1 кг.
Юляgentlemenka on Февраль, 23, 2012 07:25 (UTC)
Но, по-моему, дешевле, чем в супере.
iHerb - loogaroo on Февраль, 23, 2012 07:27 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 07:28 (UTC) (Развернуть)
iHerb - loogaroo on Февраль, 23, 2012 07:29 (UTC) (Развернуть)
iHerb - gentlemenka on Февраль, 23, 2012 07:32 (UTC) (Развернуть)
ksanurkaksanurka on Февраль, 23, 2012 07:21 (UTC)
Мельнички одноразовые или можно пополнять?
Юляgentlemenka on Февраль, 23, 2012 07:27 (UTC)
Крышка отвинчивается без проблем, насыпать туда можно что угодно, но я не уверена, что она сама стойкая, сама крышка - пластик, а банки стеклянные. У меня в первой банке крышка треснула, правда, всё равно прекрасно работала после этого.
iHerb - ksanurka on Февраль, 23, 2012 07:28 (UTC) (Развернуть)
rizii_xvostikrizii_xvostik on Февраль, 23, 2012 08:38 (UTC)
у меня вторая. первая скоро приедет. баночки действительно офигительно красивые. припправка тоже. сыплю во все подряд)
Юляgentlemenka on Февраль, 23, 2012 08:47 (UTC)
Первая - лучшая. :)
Галинаplush_koala on Февраль, 23, 2012 09:27 (UTC)
Обожаю эти приправы, и лучок такой действительно отличный (мне очень нравится добавлять его в пюре, оч вкусно:). Про грибы спасибо, я как раз вспомнила, что хотела их заказать:)))
Юляgentlemenka on Февраль, 23, 2012 09:33 (UTC)
Наздоровье!
herbvitherbvit on Февраль, 23, 2012 22:06 (UTC)
Хехе, Вкусная Соль на полочке :) Брат был у родственников в России, специально тащил для меня 2 банки оттуда
Юляgentlemenka on Февраль, 24, 2012 06:35 (UTC)
А у нас продается в русских магазинах :)
juliko1juliko1 on Февраль, 24, 2012 20:02 (UTC)
скажите, а в той приправе, что называется BBQ сильно камун ощущается? а то хочу заказать, но как увидела его в составе, так засомневалась....
Юляgentlemenka on Февраль, 24, 2012 21:24 (UTC)
По-моему, не ощущается, я даже не знала, что он там есть. Правда, я к нему равнодушна.