Кокосовая стружка и рецепт мороженого

Кокосовую стружку прокупаю давно. Ем в основном просто в качестве сладкого. Очень нравятся именно этой марки для приготовления кокосовых чипсов. Дома можно приготовить чипсы с любым вкусом под любое настроение и это гораздо дешевле чем покупать готовые.


Рецепт кофейного мороженого для тех у кого постоянно имеется в наличии взбитый кокос или для тех у кого он не нашёл применения. Вкус ярко кофейный, кристалов льда нет совсем, мороженицы не нужно.

- Высший сорт

- Признано органическим продуктом Министерством агрокультуры США

- Без сахара

- Без сульфитов или консервантов

- Без транс-жиров

- Объём 3 1/2 чашки

- Без глютена

- Кошерно(парве)

- Веганский продукт

- Сертифицирован как органический продукт компанией Quality Assurance International

3 чайные ложки  15г / Калории  110 /  Сахар <1 g

Что имеем на самом деле - Кокосовые хлопья в упаковке с зипзастёжкой. Хлопья в основном очень крупные и средние, мелкие на самом дне пакета. Хлопья сильно крупнее чем аналогичные от Bob's Red Mill, по вкусу точно такие же.

Очень люблю кокосовые хлопья не только за вкус, но и за то, что они полезные. Поскольку это чистый кокос, то в хлопьх содержатся витамины группы В и микродозы каприновой и каприловой кислот, которые обладают антибактериальным и дезинфицирующим свойствами. Кокосовые хлопья моя регулярная покупка.






Кофейно кокосовое мороженое

1 банка концентрированного стерелизованного молока (железная банка 320 гр)
3 чайные ложки кофе
2 чайные ложки мёда
2 столовые ложки растворимого какао
60 гр кокосовой манны / натурального взбитого кокоса  ( из поста - Мастер класс по добыванию натурального вирджин кокосового масла с экономией для семейного бюджета )


Приготовление
1. Заварить в стерелизованном молоке кофе (если взяли молотый кофе), немного остудить и процедить.
2. Добавить какао, мёд и кокос и размешать
3. Дать остыть при комнатной температуре и поставить в морозилку на 2 часа и более.