Наталья (luntik_n) wrote in iherbfans,
Наталья
luntik_n
iherbfans

Category:

Две кокосовые стружки и рецепт кокосанок

Всем привет, сегодня опять продукты из айхерба у меня в обзоре. Совсем немного - кокосовая стружка от двух производителей и рецепт кокосанок.





Now Foods, Real Food, Coconut, 10 oz (284 g)




Увесистый пакет кокосовой стружки, застегивается на зип-застежку. Стружка сочная, маслянистая, не сухая, опилки не напоминает). Ароматная, достаточно крупно натерта. Многие едят ее просто так, я же больше добавляю в выпечку.

Edward & Sons, Органическая кокосовая стружка без сахара, 227г




По моим ощущениям эта стружка более мелкая и сухая, чем предыдущая, менее маслянистая. Но опилки тоже не напоминает ). Хорошо получилось обсыпать ею бока торта, ну и кокосанки вкусные получились.

В общем-то стружки обе достойные, но мне как-то больше понравилась первая.

И рецепт. Люблю это печенье )



200 грамм кокосовой стружки
150 грамм сахара
3 яйца
2-3 столовые ложки муки. Есть много рецептов совсем без муки, но мне больше нравится с ней.

Яйца взбить венчиком с сахаром, чтобы последний растворился. Никаких сверхусилий прилагать не нужно и взбивать в пену тоже. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку и опять перемешать до однородности. Тесто я делаю такое, чтобы его можно было выкладывать на противень ложкой, но в то же время оно не должно растекаться. В оригинале рецепта муки не было совсем, было больше кокоса. Но в таком варианте печенье выходит более плотным. Тесто выложить чайной ложкой на застеленный пергаментом противень. Выпекать минут 15 при t 190 град до золотистого цвета. Время очень приблизительно, моя духовка печет быстро и за большее время печенье бы просто сгорело.

Это вкусно! У нас печенье улетело мгновенно даже без чая и кофе ))

Код TBM119 (вписан в ссылки этого поста) дает скидку 5$ при первом заказе

Tags: now foods, кокос, продукты питания, рецепты, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments