В нашей семье, кефир больше всего люблю я, но теперь и муж приобщился. Получилось это достичь с этой закваской для кефира от Yogourmet, которую легко приготовить в домашних условиях, без дополнительных приспособлений:

Внутри находится 6 пакетиков, в каждой порционном пакетике примерно столовая ложка с горкой.

Готовится очень просто: на литр молока использую 1 пакет закваски, молоко использую свежее и "живое", которое хранится пару дней, так кефир получается еще вкуснее. Молоко подогреть на плите, в стакане этого молока развести закваску, перемешать и влить в оставшееся молоко. Дать остыть и настояться часов 6-8, убрать в холодильник. Все, вкусный кефир готов! В меру кислый, нежный и приятный вкус! Употребляем так и еще готовлю кучу вкусных блюд на его основе. Например, сейчас в жару, особенно хорошо идет холодный свекольник на этом чудесном кефире!





Приятного аппетита!


Мои тематические  продуктовые посты:

- Специи и соусы для овощей и мяса для любителей индийской кухни

- Соус к спагетти и лаймовый тайский соус к салатам

- Кунжутное масло для азиатской кухни

- Соусы для салат Цезарь и мяса

- Чай и какао и сироп для блинов

- Продуктовая корзина с iherb.com