buy_organic (buy_organic) wrote in iherbfans,
buy_organic
buy_organic
iherbfans

Для тех, кто любит индийскую кухню

Мы - любители индийской кухни. На айхербе в этом плане раздолье. Я еще только экспериментирую с различными смесями и специями. Все, что до этого покупала, было очень вкусно.
В этот раз я готовила цветную капусту...


Я знаю, что цветная капуста очень полезная, но просто так я ее есть не люблю. Купила из любопытства специальную смесь приправ для приготовления именно цветной капусты, а получилось очень интересное индийское блюдо.

Итак, приправы Arora Creations, Приправа, цветная капуста 0.8 унции (22 г)

Одного пакетика хватает на 6 порций. Внутри пакетика смесь специй выглядит вот так:

Состав полностью органический: тмин, соль, куркума, чили, индийский тмин или ажгон (не знаю, что это), амчур (порошок из манго). Я в отзывах вычитала, что она очень острая и решила положить меньше, чем по рецепту.
Я готовила следующим образом:

  • Взяла свежий имбирь, кусочек где-то 2 см. Порезала его мелко.

  • 2 небольших помидора порезала на небольшие кусочки

  • Пакет замороженой цветной капусты (400 гр), разморозила и разобрала на соцветия.

  • В сковороду налила оливкового масла, обжарила имбирь и добавила помидоры. Потушила все вместе 1 минутку

  • Добавила треть упаковки специй. Потушила, помешивая, еще пару минут.

  • Добавила цветную капусту и влила треть чашки воды (в рецепте написано, что также можно добавить еще и картофель)

  • Минут 10 потушила без крышки, а потом накрыла крышкой и потушила под крышкой еще 10 минут.

Пахнет пряностями обалденно!

Подавать нужно с отварным рисом и полить все это йогуртом. Благодаря йогурту и рису вкус у блюда умеренно острый.

По рецепту еще нужно посыпать блюдо свежей кинзой, но мы ее не очень любим, так что не стала.
У меня было мало риса, поэтому капусту умяли почти всю сразу. В принципе из пакета 400 грамм, получается где-то три порции.
Нам приправа очень понравилась: вкусно, необычно, вмеру остро (хорошо, что степень остроты можно регулировать самостоятельно) и, главное - быстрый рецепт. Однозначно, буду заказывать еще. Рекомендую!


При первом заказе воспользуйтесь кодом на скидку WMN853. Вы получите $10 скидку на заказ стоимостью от $40, или $5 скидку на заказ стоимостью менее $40.



Tags: продукты питания, продукты питания-специи, рецепты, советую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments