?

Log in

No account? Create an account
 
 
10 Май 2015 @ 02:18
Вкусное - натуральный взбитый кокос и еще один соус Киккоман.  

Все опробовала, делюсь подробностями )))
ВКУСНОЕ!

Будет про натуральный взбитый кокос от Edward & Sons - подробности с фото и сравнение с любимой кокосовой вкусняшкой Artisana, Organics, Raw Coconut Butter.

И про еще один вариант соуса терияки - Kikkoman, Соус терияки, чеснок и зеленый лук.
Ура, у нас боксберри, можем покупать вкуснейшие соусы в тяжелых стеклянных бутылках.

Люблю кокосы во всех их проявлениях.
Пытаюсь полюбить обезжиренную стружку.... пока никак, люблю обычную. А как я люблю перемолотую натуральную мякоть кокоса... ммммм..... такую манну - и с кокосовым маслом и с самой мякотью.
На пробу был куплен
Edward & Sons, Organic Creamed Coconut, 7 oz (200 g)

Цена смешная - $2.46
Пачка соответственно оказалась маленькая (по сравнению с банкой Artisana).
Упаковка бумажная.
Внутри кокосовый брусок, герметично упакованный в пакет.
Этот кокосовый брусок очень плотный. Посылку забирала я из теплого помещения (с комнатной темперетурой), совсем немного везла по улице (темперетура 12 градусов). Потом посылка до открытия пролежела около часа у меня дома, тоже в тепле.

В результате видим что кокосовое масло выделилось (видимо лежало там, где было очень жарко) и застыло сверху бруска. Перемешать при такой консистенции нереально! Но мне и не надо, наоборот, хорошо, что оно отделилось. Я его аккуратно сняла, чтобы хоть как то уменьшить конечную калорийность для себя :)

Масло это добавляла потом в кашу детям.
Сам брусок без масла порезала и убрала в холодильник.

Вкус.
Вкусно и кокосово. Запах тоже приводит в экстаз. К сожалению эта вкусняшка съелась у меня быстро, несмотря его калорийность и мою на попытку блюсти диету. Ну люблю кокос, грешна.



От Artisana отличается.
Эта кокосовая мякоть более кокосовая - она нее так мелко перемолота, как Artisana, она более "жмыховая". Конечно не как привычная нам кокосовая стружка, на вид ее не видно даже, всё однородно. Но на вкус немного ощущается.
А Artisana перемолота до состояния крема, или до состояния урбеча.
По вкусу и запаху очень похоже. Свежий вкусный кокос. Вкуснее всего брать кусочек и есть.
Добавлять в выпечку не вижу смысла вообще, туда либо чистое масло надо, либо стружку, если посыпАть. А этим продуктом надо наслаждаться в свежем виде.



Пост про Artisana, Organics, Raw Coconut Butter, 16 oz (454 g) здесь Невозможная кокосовая вкуснота


Теперь про иные вкусовые ощущения.
Соус терияки с насыщенным вкусом, в котором сочетаются измельченный чеснок и зеленый лук, отлично сбалансированные с соевым соусом, сладким рисовым вином и кунжутным маслом.

Kikkoman, Teriyaki Sauce, Garlic & Green Onion, 20 1/2 oz (581 g)

При покупке меня смущали кусочки лука.
Не люблю лук кусочками и не знала чего ожидать.
Собственно из-за лука долго не покапала.
Это кусочки зеленого лука оказались очень вкусными и не выделяются своим вкусом. Они гармонируют с чесночными кусочками и основой соуса.

Соус был куплен после знакомства с Kikkoman, Teriyaki Sauce, Original, 20.5 oz (581 g). И понравился даже больше.
Этот соус кисло-сладкий, он гораздо менее сладкий, чем Original.

Больше всего нравится использовать его для маринада.
Например любимое блюдо - курогрудь кубиками 2х2 см, замаринованная в 2 ст.ложках соуса и быстро обжаренная на сковороде (без масла или с минимумом масла). Очень вкусно! И конечно рекомендую попробовать.
Рыбу тоже очень хорошо мариновать.



Пост про соус Kikkoman, Соус тэрияки Original ниже
В этом же посте про горчицу есть, что она ужасная и не знаю куда ее применить.
Теперь знаю куда и всю ее "уприменяла" - лучшая вещь для быстрого маринада отбивных. Смазываю отбитое мясо и оставляю минут на 10. Нежнейшие получаются.
Эта же горчица идеальна для предварительного маринования куренка, для последующего запекания его целиком.
Супер вкусный соус Kikkoman Терияки Original и своеобразная Дижонская горчица + рецепты.



Для новичков на iHerb
Вы можете использовать код GTD736, чтобы получить скидку 5$-10$ при первом заказе. Спасибо.

 
 
 
Просто Елена: сосискиpostalena_live on Май, 10, 2015 16:13 (UTC)
ай, как вкусно написала! сразу кушать захотелось...
Deseedadeseeda on Май, 11, 2015 15:45 (UTC)
Мне девочка написала, что по моему отзыву одну кокосовую штуку купила и ей не понравилась. Я вся испереживалась, правда она сначала выделившееся масло сверху попробовала. И не значит, что если мне понравилось, понравится и остальным, но я все равно переживала.
Просто Еленаpostalena_live on Май, 11, 2015 15:59 (UTC)
На вкус и на цвет - товарищей нет, как известно...
Мне кажется, стоит переживать только если советуешь продукт с сомнительным составом - карма не резиновая, однозначно:)

Edited at 2015-05-11 16:00 (UTC)
Таежная Зонаtaiga_zone on Май, 10, 2015 16:49 (UTC)
А раз вы такой любитель кокоса, может быть подскажете - нужно кокосовое молоко с мякотью. Для выпечки. Раньше покупала в Ашане, а теперь санкции, видимо, не продают (((
Что можно заказать на Iherb? Чтобы не масло, а именно молоко. Спасибо.
Викторияelfiyca on Май, 10, 2015 22:48 (UTC)
Я покупала кокосовое молоко этой же марки, сейчас посмотрела, его с продажи сняли. Теперь даже не знаю где искать.
Deseedadeseeda on Май, 11, 2015 15:51 (UTC)
Да, было молоко http://ru.iherb.com/Edward-Sons-Organic-Coconut-Milk-Classic-Unsweetened-13-5-fl-oz-398-ml/32706
Мне не очень, так потреблять не смогла (показалось гадость)
В выпечку клала, вполне нормально.
Это чистое молоко, без мякоти. С мякотью на хербе не встречала.
Сейчас снято с продажи, у меня еще банка в запасах стоит. Может перевыпустят еще?
Викторияelfiyca on Май, 11, 2015 15:56 (UTC)
А чего гадостного то? )))) Вот уж у всех вкусы разные :) Я с ним и коктейль делала и тайский суп готовила, и мне и домашним понравилось.
Deseedadeseeda on Май, 11, 2015 16:02 (UTC)
Вот не знаю. Мне как то густо-вязко-жирно. Не знаю, не мой продукт просто.
Я его специально для пудинга с семенами чиа брала. И даже съесть не смогла.
Там в кокосовом молоке полстакана семян чиа замачивается и изюм. В интернете рецепт нашла, написано - вкуснейший.
А в выпечку хорошо пошло.
Все остальное кокосовое любим всей семьей. Мелкий вот мою стружку кокосовую сейчас поедает.
Викторияelfiyca on Май, 11, 2015 16:18 (UTC)
Привет ему :)