Манюня (cleo_nica) wrote in iherbfans,
Манюня
cleo_nica
iherbfans

Category:

Закваска для домашнего йогурта

Всем привет!

Я опять с восторгами. На этот раз - о вкуснейшем йогурте, который получается при минимуме усилий при помощи вот такой замечательной закваски:

- Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Starter & Creme Bulgare Starter, 1 oz (30 g)





Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Starter & Creme Bulgare Starter, 1 oz (30 g)

Упаковка содержит три спаренных пакетика по 5 граммов каждый. Каждого пятиграммового пакетика хватает заквасить 1 литр молока. В составе закваски - обезжиренное сухое молоко, обогащенное витаминами А и Д, сахароза, аскорбиновая кислота, молочнокислые бактерии (L. Bulgaricus, С. Thermophilus, L. Acidophilus). Я делаю йогурт прямо в чаше мультиварки, не в креманках. Литр молока выливаю в мультю, в мультстакане в подогретом молоке развожу закваску и тоже добавляю в чашу. Ставлю на 7 часов на режим "Йогурт" - потом разливаю по чашечкам, стаканчикам, креманкам (когда как), в холодильник на два часа. Получается густой вкуснейший, свежайший, полезнейший йогурт с легкой кислинкой. Можно добавить клубнику и/или бананы, нарезанные пластинками, или тертое яблоко и посыпать корицей, получается такая вкуснятина - пальчики оближешь!
Стоит упомянуть и полезность домашнего йогурта, ведь йогурт является прекрасным источником кальция, фосфора, витамина В2 и витамина B12. Благодаря процессу брожения, йогурт содержит низкий уровень лактозы. Регулярное применение домашнего йогурта стимулирует иммунную систему, полезно в борьбе против целого списка болезней. В йогурте, приготовленном своими руками, нет консервантов. Сплошные плюсы!



***************

Вот еще несколько постов о съестном с Айхерба -

Овсяное печенье

Паста из семечек подсолнечника и два вида арахисового масла

Вкуснейшая овсянка

Клюква и чернослив

Кетчуп Annie's Naturals

Рис с кедровыми орешками в духовке


Eсли вам будет интересно прочитать все мои посты, просто наведите курсор на мою аватарку и выберите во всплывшем меню строчку "Просмотреть все записи в сообществе". Или заходите в мой журнал, добро пожаловать!


Будьте здоровы и счастливы!


Tags: yogourmet, продукты питания
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments