spasskajaola (spasskajaola) wrote in iherbfans,
spasskajaola
spasskajaola
iherbfans

Categories:

Органический кокосовый уксус с уксусной маткой Dynamic Health Laboratories

«Съев собаку» на яблочных и виноградных бальзамических уксусах, я взяла кокосовый, скорее, больше из любопытства, но безраздельно доверяя бренду, который ни разу не подводил.
Этот кокосовый уксус пахнет как настоящее белое вино без единой кокосовинки.



Dynamic Health Laboratories, Organic Coconut Vinegar with Mother, 100% Raw Vinegar, 16 fl oz (473 ml)

Паспорт
100% органический сырой непастеризованный цельный уксус из сока кокосового дерева содержит живую уксусную матку, которая образуется естественным образом в результате деятельности полезных для здоровья ацетобактерий.
Продукт с низким гликемическим индексом и высоким содержанием аминокислот, минералов и натуральных витаминов без добавок, ГМО и глютена, сертифицированный, веганский, халяльный. 
Цвет, вкус и консистенция кокосового уксуса могут варьироваться от партии к партии продукта. Это не влияет на эффективность и качество.

Дегустация
Кокосовый уксус по цвету не отличить от яблочного, тот же золотистый цвет, лишь более соломенный оттенок.
Аромат абсолютно как у белого вина типа совиньон блан с присущими ему крыжовниково-минеральными нюансами и полутонами белых цветов и грейпфрута.
Кокосовый уксус придаёт любому блюду тонкий цветочно-фруктовый привкус, и в этом смысле он оказался более привлекательным, чем более простые яблочные и виноградные варианты. Даже замоченные в этом уксусе обычные полукольца лука способны невероятно украсить традиционный вкус обычных салатов (шопский, греческий и т.п.), сделав их просто неузнаваемыми.
Вкус кокосового уксуса мощный, более кислотный, чем у яблочно-виноградных собратьев, и поэтому кокосовый уксус можно сильнее разбавлять, используя его в качестве концентрата. И хватит его на подольше, чем такой же по объёму бутылочки яблочного тоника.
Важно: и в аромате, и во вкусе этого уксуса кокос совершенно не чувствуется.

Сплошная польза
Кокосовый уксус насыщен антиоксидантами, ферментами, аминокислотами, минеральными веществами, а также витаминами А, В, С, Е и Р. Известны антисептические, обезболивающие и противовоспалительные свойства уксуса.
Уксус удовлетворяет суточную потребность человека в медленных углеводах. Его способность снижать аппетит и ускорять обменные процессы используют при диетах. С помощью уксусной водички можно справиться с ожирением, поддерживать нормальный вес и иметь лёгкую походку (столовая ложка на стакан воды натощак, можно с мёдом).
Уксус улучшает кровообращение, с его помощью снимают мигрени и убивают ногтевой грибок. Он укрепляет иммунитет, снижает уровень сахара в крови и плохого холестерина, а также нормализует микрофлору кишечника и давление, чем пользуются гипертоники.
При ангинах и ОРВи уксусом полощут горло, при укусах насекомых и ранках им смазывают кожу для лучшего заживления и снятия зуда, а при отравлениях и поносах его просто пьют.
Косметологи признают пользу уксуса в виде тоника для кожи (против пигментации, против угрей, против морщин), а парикмахеры уверяют, что уксусные полоскания делают волосы блестящими и сильными.

Кулинарные помощники
Уксусные тоники на Айхербе, в основном, изготавливают из яблочного уксуса с добавлением мёда, куркумы и имбиря. Особенно хороши Тоник для выведения токсинов этого же бренда и новозеландский уксус Wedderspoon с диким мёдом манука.
Моё кулинарное открытие – сливовая паста Умебоши Eden Foods.
Советую также попробовать изысканно-нежное и даже чуть-чуть сладковатое кулинарное рисовое вино мирин Eden Foods в стеклянной бутылке.
Дороговат, но полон пользы прессованный чайный гриб комбуча Pronatura без сахара также в стеклянной плоской «коньячной фляжке».
Ну и, конечно, мой кулинарный фаворит, без которого теперь никуда – винный камень крем тартар Frontier Natural Products.

ВСЕ мои отчёты

+ СКИДКА 5% по коду ZCL033 
Tags: для здоровья, продукты питания, продукты питания-vegetarian, продукты питания-без глютена, продукты питания-специи, советую
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments