
Читайте мой отзыв о совершенно замечательном продукте - миндальной муке. Она делает текстуру выпечки влажной и нежной, поэтому прекрасно подходит для приготовления всяческого печенья, макарунов, кексов, тортов, пирожных, ей заменяют панировочные сухари и даже варят кашу.
Это просто находка для всех, соблюдающих безглютеновую и/или низкоуглеводную диету! Под катом поделюсь рецептом Итальянского миндального печенья.
Now Foods, Real Food, органическая миндальная мука, очень мелкого помола, 454 г (16 унций)
Миндальная мука это - перемолотый необжаренный миндаль, она бывает бланшированная без шкурок, как герой поста, и с ними - Now Foods, Real Food, сырая миндальная мука, 624 г (22 унции). И та и другая - вкусная и здоровая замена пшеничной муке.
Миндальная мука содержит незаменимые аминокислоты, омегу-6 и клетчатку, линолевую и олеиновую кислоты, фитостеролы, которые по строению схожи с гормонами человека, витамины А и В, магний, кальций, йод. Плюс она не содержит глютена, имеет низкий гликемический индекс и пониженное содержание углеводов (калорийность - 650 кал на 100 г продукта).
Миндальная мука Now Foods отличного качества - однородная, гладкая, мелкого ровного помола. Ароматная с мягко-ореховым вкусом. А ещё она очень легкая, поэтому её часто называют миндальным порошком или пудрой.
Моя подруга фанат от этой муки - она придерживается безглютеновой диеты и любит печь. Говорит, что при выпечке лучше использовать силиконовый коврик, иначе прилипает.
В общем, полезная и вкусная мука! Ей можно полностью заменить пшеничную муку, или просто добавлять. Плюс стоит на iНerb гораздо дешевле, чем в наших магазинах. И качество гораздо выше.
Упаковка - пакет с зип-застежкой.
Ещё рекомендую безглютеновую муку - Bob's Red Mill, универсальная мука для выпечки, безглютеновая, 624 г (22 унции).
Спасибо за ваше внимание и сердечки!

Итальянское миндальное печенье:
- миндальная мука 250 г.
- сахар 250 г. или любой сахарозаменитель
- яичный белок 2 шт.
- цедра одного лимона
- миндальная эссенция по вкусу
- сахарная пудра по вкусу

Все мои посты по тегу «продукты питания»
Все мои посты в этом сообществе смотрите тут
⠀
Ещё больше отзывов о продукции iHerb в моем журнале. Заходите!
⠀
Огромное спасибо всем, кто использует мой реферальный код QRQ888 при оформлении заказа (っ◔◡◔)っ