Шоколадный ликёр, добавленный в порошок какао-бобов, делает из обычного какао нечто восхитительное.
Equal Exchange, органический тёмный горячий шоколад, 40 г (12 унций)
Имя, сестра, имя!
Производитель пишет, что продукт сделан из молотого тёмного шоколада. Но не надо представлять себе ломаные плитки, вынутые из фольги. Всё проще и вместе с тем сложнее.
В составе этого горячего шоколада сплошь авторские продукты, многие из которых органические. У нас на руках есть ценная информация – имена авторов этого напитка.
Тростниковый сок нам любезно выпарил
А вообще, сравнивать горячий шоколад и какао – как пытаться поставить рядом дикого ягуара со взором горящим и домашнего котика в бабушкиных носочках.
Не слипнется
Уж на что я не люблю подслащенное какао, но на этот порошок подсаживаешься с первой пробы. Вот прям, дай и дай, и хочется, и хочется, пока не опустеет баночка.
Порошок шоколадного цвета (
Мне больше всего нравится на воде с добавлением сухих кокосовых сливок.
Получается не просто какао, а настоящий горячий шоколад с игривой ликёринкой, шелковистый и яркий, неповторимый и незабываемый.
И да, в выпечку тоже можно, но жалко, и так слишком быстро убывает. Брали уже банок пять таких, и ещё будем.
Как выбирать какао?
При выборе какао обращайте внимание на технологию изготовления порошка – ферментированный или сырой необработанный. Вкусы у них будут сильно отличаться.
ВСЕ мои отчёты
+ СКИДКА 5% по коду ZCL033