Многие уже рассказывали об этих копченых устрицах. Обнаружила, что я еще не делилась своим впечатлением, хотя у нас уже давно в ходу и средние, и маленькие. Расскажу об обоих. Хотя много тут не расскажешь, их надо просто попробовать! Сейчас их можно купить со скидкой 10%.

Устрицы среднего размера

Reese, Medium Smoked Oysters, 3.70 oz (105 g)

Устрицы приходят в обычной консервной баночке, которая упакована в картонную коробку.

В баночке 16 штук совсем не мелких устриц — некоторые и не скажешь, что средние, вполне себе большие! Устрицы подсолены, залиты хлопковым маслом. При этом в масле не плавают, масла — в самый раз. По консистенции плотненькие, в кашу не разваливаются, их приятно жевать. По вкусу напоминают шпроты, но мне показалось, вкус более деликатный. Шпроты я не очень люблю, а эти устрицы ем с удовольствием.

Они отлично идут просто на кусочке черного хлеба, можно добавить колечко репчатого лука, свежего огурца, лимона и т. д.

Маленькие устрицы

Reese, Petite Smoked Oysters, 3.7 oz (105 g)

Такая же баночка, устриц намного больше. Я их брала, чтобы добавлять в салат — к устрицам добавить нарезанные тонкой соломкой овощи, например, болгарский перец, морковь, свежий огурец, киноа или фунчозу. Мне больше всего с фунчозой нравится.

И тут получается такая штука: с точки зрения размера маленькие подходят для салата гораздо больше, но вот во вкусе, по моим ощущениям, они проигрывают средним. Может, из-за того, что они маленькие, они сильнее коптятся, копченый вкус выражен сильнее, и сами они посуше.

В-общем, мне лично средние понравились больше, их точно буду заказывать еще.

Рекомендую попробовать.

P.S. Заглавное фото составлено из двух, поэтому может показаться, что одна коробочка меньше - в реальности коробочки разных устриц одинаковые по размеру!