Chocolove, рубиновый какао, 34% какао, 87 г (3,1 унции)
Мимо этого цвета невозможно пройти мимо. Нежный розовый. Романтика и любовь. Мне было очень интересно, каая же на вкус эта необычная шоколадка..В общем я съела ее одна и за один день))) Осталось всего неделя,чтобы успеть заказать еще!
Chocolove, рубиновый какао, 34% какао, 87 г (3,1 унции)
Оказывается это шоколад без красителей, розовый цвет придают рубиновые какако бобы,которые были выведены благодаря селекции. Это очень круто, что шоколад цветной, но натуральный.
Вкус описать сложно, помните было такое мороженое в бумажном стаканчике, плодово ягодное? Розовое, я его обожала. Вот шоколадка очень очень похожа на то мороженое из детства. Только не сильно выражен фруктовый вкус, а нежный, с кислинкой.Особенно здорово естьэту шоколадку холодной, или натереть крошкой и сьесть со сливочным пломбиром.
Эх быстро она закончилась, и я однозначно закажу еще. Такую редкость нельзя игнорировать
.
Также приятно читать сонеты о любви внутри упаковки и есть шоколад. Настоящая ChocoLove...
Остальные мои обзоры ТУТ.
Интересные факты:
Рубиновый шоколад в России появился в продаже только в 2019 году — это связано со сложной сертификацией, ведь такого вида шоколада, как «рубиновый» или «розовый» в отечественных ГОСТах нет.
Выпуск этого продукта смутил общественность: люди привыкли, что цветной шоколад – это всего лишь технологическое чудо, рожденное смесью белой плитки с красителем и иногда – с ароматизатором.
Но руби (ruby) – это абсолютно новый сорт:
- менее горький, чем черный;
- не такой сладкий, как молочный или белый;
- напоминает ягодный десерт: легкий, с кислинкой.
По содержанию какао-порошка Руби на втором месте после черного (для сравнения, основные ингредиенты белых плиток – молоко и какао-масло). Это придает новой продукции бодрящий эффект и способность поднимать настроение.
Это не привычный нам белый продукт, подкрашенный или смешанный с ягодами и соком. Не содержит подкрашивающих ингредиентов и сушеной клубники, как розовый шоколад, давно доступный в нашей стране. Руби — это абсолютно новое изобретение, почти волшебство: особые какао-бобы, необычная ферментация и незабываемый свежий вкус.
