Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote in iherbfans,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja
iherbfans

McCormick Grill Mates, Alabama BBQ Seasoning



Сегодня расскажу о приправе для барбекю с очень непривычным составом, покажу содержимое банки поближе, а также блюдо с использованием этой смеси. Рупь за сто, не догадаетесь, что ЭТО!

Заказать можно здесь -

McCormick Grill Mates, Alabama BBQ Seasoning, 3oz (85 g)

На iHerb представлено 5 вариантов смесей для гриля, но Alabama BBQ Seasoning - самая необычная для меня. Она приготовлена по мотивам знаменитого сливочного соуса из Алабамы. Чтобы передать его вкус,  в состав, помимо привычных лука-перца-чеснока, добавлены порошки пахты (buttermilk) и сметаны.

Состав: чеснок, морская соль, лук, пахта, специи (черный перец, семена сельдерея, пертушка), сметана (нежирные сливки и молоко), диацетат натрия (консервант), лимонная кислота, нежирные молочные культуры, уксус, натуральный ароматизатор молока, молочная кислота и токоферол (антиоксиданты).

Поставляется продукт в пластиковой банке, крышка снабжена мембраной с довольно крупными отверстиями. Смесь светло-бежевого цвета с вкраплениями перца и зелени.

Приправа уверенно пахнет уксусом, особенно поначалу. Муж даже скривился и сказал, что не будет её использовать при готовке. Ну а я нашла ей применение.

Производитель советует посыпать смесью курицу и овощи перед запеканием. Это я тоже попробовала, без особых восторгов, скажем так.

Больше всего мне понравилось, как приправа проявляет себя при тушении капусты. Даже не знаю, по какому наитию я добавила её в сотейник в первый раз, но теперь готовлю только с нею.

Капуста получается невероятно вкусной, с ощутимой сливочной нотой. Мужу особенно нравится, ест, нахваливает, не подозревая о наличии нелюбимой приправы. Кстати, при термообработке запах уксуса улетучивается совсем.



Согласитесь, выглядит аппетитно?

Поскольку мы не питаемся только тушеной капустой, расходуется приправа у меня очень экономно. Хватит на пару лет точно.

Из-за специфического запаха и не самого идеального состава, посоветовать смесь всем и каждому я не могу, но сама покупкой осталась довольна. Если хотите, попробуйте и вы, ценник очень демократичный.


Что могу посоветовать:



Новинка! Cocomels, Crispy Bites 



The Spice Lab, Spicy Italian Sun-Dried Tomato 




Y.S. Eco Bee Farms, Антиоксидантная сила меда



Органические сушеные финики от Made in Nature 



Молотый черный перец от Simply Organic и Серая соль от Drogheria & Alimentari 

Все мои многочисленные посты о продуктах питания можно посмотреть по этой ссылке

Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке

Еще больше отзывов - в моем блоге. В инстаграм я - alevtinja.

Благодарю за использование моего кода PAT6959, который дает скидку 5% на весь заказ.

Всем добра!

Tags: продукты питания, продукты питания-специи, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments