И чем они отличаются от своих белых собратьев.
В отличии от, например, семян чиа, которых тоже две разновидности - черные и белые и отличаются собственно только цветом, у черных и белых кунжутных семян есть некоторые отличия помимо внешнего вида.
Cейчас на этот продукт в рамках акции на раздел 'бакалея' действует скидка 20% плюс 5% по рефкоду
Foods Alive, суперфуд, семена органического черного кунжута, 338 г (12 унций)
Несмотря на то что кунжутное семя больше чем наполовину состоит из масла, оно не склонно к прогорканию, благодаря большому количеству антиоксидантов.
Если белый кунжут популярен на Западе, то черный кунжут на Востоке.
Хотя и в западных странах он тоже начинает набирать популярность. Вон продают же. :)
Китайцы черный кунжут очень уважают , ибо верят что питательные вещества в черном кунжуте помогают корректировать дефициты, накапливающиеся с возрастом.
Черный кунжут в основном выращивается в Китае, Таиланде и других азиатских странах, белый кунжут в Латинской Америке.
Хотя конкретно этот черный кунжут от Foods Alive является продуктом Боливии и Мексики. Так что в Латинской Америке и черный кунжут вполне себе выращивают.
Вкус тоже несколько отличается.
Вкус черного кунжута немного более яркий и резкий , а белого более нежный и мягкий.
В черном кунжуте помимо кальция высокое содержание железа.
Может именно поэтому ему приписывают способность бороться с сединой, особенно ранней. Ибо раннее поседение волос может быть связано с каким-либо дефицитом в организме, в том числе дефицитом железа.
А так же высокое содержание меди.
Если верить nutrition facts c упаковки - 14 грамм семян черного кунжута содержат 37% дневной нормы меди - немалое количество. Вобщем, меди тут больше всего.
Приходят в пакете с застежкой, семена чистые, матовые, цвет от черного до светло-коричневого, но подавляющее большинство семян черной окраски.
Рекомендуют сочетать с медом - и действительно очень удачная комбинация! Так же хорошо в салатах. Советуют ещё посыпать ими каши, рис, спагетти даже добавлять в йогурт или смузи. Кстати видела рецепт смузи с черными кунжутным семечками .
Я пока пробовала только в салатах и с медом. Ну и просто так их оказалась тоже вполне приятно поглощать, хотя, конечно, на любителя.
Все отзывы в соо - здесь
Спасибо всем, кто использует мой код WDF068.
Приятных покупок! 😘 🌻