Ароматные травы (тимьян, базилик, розмарин) всегда есть на моей кухне. Раньше покупала тимьян от Симпли Органик, а с появлением на iHerb продукции бренда McCormick Gourmet, решила попробовать их вариант.
Заказать можно здесь -
McCormick Gourmet, Органический тмин, 0,65 унции (18 г)
Конечно же, это не тмин, он на английском - cumin, трудности перевода.Тимьян (он же чабрец) - пряность, обладающая сильным приятным ароматом и острым пряным вкусом, по аромату напоминает тмин и анис.
Родиной тимьяна обыкновенного считается Южная Европа. Сейчас его выращивают во многих странах (Греция, Болгария, Польша, Марокко и др.). А друг его чабрец растет у нас в горах, поэтому его аромат мне хорошо знаком. Собирать веточки с травой нужно до его цветения (июнь-начало июля). Раньше мы собирали, сушили и набивали высушенной травой маленькую подушку. Она благоухала очень долго! Но это не относится к теме кулинарии.
Но тимьян не только ароматное растение, оно еще и очень полезное. Ведь в нем содержатся витамины (А, С и группы В) и минералы (кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец). А благодаря высокому содержанию эфирных масел, тимьян получил широкое применение в народной медицине. Но это опять не про кулинарию, да. Просто я так люблю чабрец, что готова петь ему оды, вот и отвлекаюсь.
Тимьян от McCormick Gourmet - продукт сертифицированный органический, кошерный.
Поставляется в стеклянном флаконе с откидывающейся крышкой. Почему-то под крышкой не было пластиковой мембраны с отверстиями. Я не поняла, то ли ее забыли вставить, то ли так и задумано. Пока что другие травы этого бренда я не покупала, сравнить комплектацию не могу.
Я не сильно расстроилась в этом моменте, потому как всегда сыплю травы из большого отсека. Не экономлю.
Тимьян отличный! Свежий и ароматный, веточек в банке нет, только листочки. Видно, что высушены они грамотно, практически не пожелтели.
Использую тимьян я во многих блюдах, начиная салатами и заканчивая чаем. Везде он прекрасен и уместен, но особенно хорошо подходит для томатных соусов и супов. Томаты и тимьян просто созданы друг для друга.
Подводя итог, хочу сказать, что тимьян от McCormick Gourmet ничем не хуже варианта от Simply Organic, можно смело брать.
По теме специй и приправ:
Simply Organic, Соль с сельдереем
Sir Kensington's, Vinaigrette, Golden Citrus
Черный кунжут от Organic Traditions
Розмарин от Simply Organic и рецепт
Все мои многочисленные посты о продуктах питания можно посмотреть по этой ссылке
Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке
Еще больше отзывов - в моем блоге. В инстаграм я - alevtinja.
Благодарю за использование моего кода PAT6959, который дает скидку 5% на весь заказ.
Всем добра!