Categories:

Матча от MRM: самый выгодный на айхерб + рецепт шоколадных трюфелей с матча

Матча от MRM не только самый выгодный по цене на айхерб, но еще и выращивается в Японии (китайский матча может накапливать в себе свинец). Под скидки на продукты питания предлагаю вам отзыв на мой любимый утренний напиток.

🌱 Матча (маття) - это измельченные в пудру листья зеленого чая. Однажды попробовав матча-латте в ресторане, я влюбилась в этот напиток. Травянистый вкус смягчается молоком (лучше всего - на миндальном молоке, но вкусно и с обычным). Но платить по 2-3 доллара за чашку было накладно и я стала заказывать матча с айхерба и готовить его самостоятельно. Матча бодрит как кофе, но более мягко и длительно. А про пользу зеленого чая знают все. Но вред от чая матча также может быть. Матча может накапливать в себе свинец из окружающей среды. Но это в большей мере касается чая, который растет в Китае. Настоящий матча выращивают в Японии и, поскольку здесь экологическая ситуация намного лучше, японская маття гораздо безопаснее. И 👉 матча от MRM не только самый выгодный по цене на айхерб, но еще и имеет японское происхождение. Имеет ярко-зеленый цвет, не горчит.

Как приготовить матча-латте дома: нужно подогреть воду примерно до 80 градусов (закипятить и дать немного остыть). Положить чайную ложку порошка матча в чашку и налить воды на треть чашки. Тщательно размешать. Отдельно взбить теплое молоко (я взбиваю ручным капучинатором из IKEA) и влить в чашку.

Матча широко применяется в кулинарии, будучи натуральным и полезным красителем. Предлагаю один из рецептов с матча - шоколадные трюфели. Также в нем использованы и другие продукты с iherb.

200 мл сливок 33%
200 грамм черного шоколада 60-80% содержания какао
50 грамм сиропа агавы либо меда
30 грамм кокосового или сливочного масла
Для обваливания какао или чай матча

Шоколад мелко порубить в комбайне, чтобы он легче растворился в горячих сливках. Либо поломать, сложить в пакет и побить пакет скалкой.

Можно предварительно растопить его на водяной бане.

В сотейнике нагреть сливки. Соединить с шоколадом. Добавить сироп агавы или мед и масло. Погружным блендером соединить все воедино. Можно добавить столовую ложку рома или коньяка.