belo_boka (belo_boka) wrote in iherbfans,
belo_boka
belo_boka
iherbfans

Category:

Chocolove, Рубиновый шоколад. Необычный!

Оказывается, есть новый вид шоколада - рубиновый! И его цвет не имеет никакого отношения к красителям. Мировая презентация ruby chocolate состоялась в 2017 году в Шанхае. А открыт он был в Швейцарии. Вкус у шоколада необычный.
Нам понравился настолько, что уже летит посылка, где снова несколько плиток рубинового шоколада.

Надо же успеть - шоколад можно заказывать только до 15 июня, летом его не отправляют из-за жары.




Получают рубиновый шоколад из рубиновых какао-бобов. Никогда бы не подумала, что такие бывают.

Изобретение (или открытие?) рубиновых какао-бобов принадлежит искушенным швейцарцам, а точнее - компании Barry Callebaut, которая славится производством высококачественных изделий из какао-бобов.

Это изобретение считают революционным прорывом в кондитерской промышленности.

Рубиновый шоколад не имеет в составе красителей, но обладает уникальным неповторимым вкусом.

Как же получают какао-бобы розового цвета?

Секрет в продолжительности процесса ферментации какао-бобов и особой обжарке.

Если бобы особым образом ферментировать и надлежащим образом обжарить, то они приобретут рубиново-фиолетовый оттенок. При этом в производстве шоколада не используются никакие красители - ни искусственные, ни фруктово-ягодные!

Чудеса, да и только.
Точный рецепт хранится в строгом секрете, а над его раскрытие уже несколько лет бьются шоколатье разных стран.

А мы заказываем рубиновый шоколад Chocolove и наслаждаемся!



Вкус рубинового шоколада особенный - мягкий, молочный, с фруктовой кислинкой.
Текстура нежная, неплотная, кремовая.

Шоколад богат магнием и полифенолами.
А его собственный натуральный рубиновый краситель помогает организму в борьбе со свободными радикалами. Вот такой вкусный и полезный продуктю


Рубиновый шоколад можно есть, как обычный - дольками от плитки.
Или потереть на терке и посыпать, к примеру, мороженое.
Это будет очень вкусно и очень красиво!

Заказать можно здесь:


Chocolove, Ruby Cacao Bar, 34% Cocoa, 3.1 oz (87 g)

От производителя:

Премиальное качество.
Содержит 34 % рубиновых какао-бобов.
Без добавления цвета. Без добавления ягодного вкуса.
Кошерный продукт.

Спасибо всем, кто для получения 5%-й скидки пользуется моим кодом BDV197.

Отзвы о продуктах питания ЗДЕСЬ

ВСЕ МОИ ЗАПИСИ В СООБЩЕСТВЕ


Другие отзывы про ШОКОЛАД



Tags: вес-легкое, продукты питания, продукты питания-kosher, продукты питания-без глютена, продукты питания-для детей, продукты питания-сладости, продукты питания-шоколад, советую
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments