Меня этот соус привлёк изначально тем, что в юности я пару лет жила по принципам питания Пола Брэгга - известного американского натуропата и пропагандиста ЗОЖ.
Для меня это не столько заменитель соевого соуса, сколько заменитель соли. Вкусные солёные жидкие аминокислоты. На вкус как хороший соевый соус; мне нравится больше тех, что продают в магазинах, да и полезнее по составу. Не содержит соли; в составе только аминокислоты, полученные при ферментации сои, и вода. Без ГМО, консервантов, глютена; кошерно, веганский продукт.
Использую практически со всей пищей, не только с определёнными продуктами. С этим соусом любые блюда становятся вкуснее.
Bragg, Жидкие аминокислоты, натуральный заменитель соевого соуса, 180 мл
В составе - 16 аминокислот, в т.ч. незаменимые (которые не могут быть синтезированы организмом, и должны поступать извне) - валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин.
В отличие от этих жидких аминокислот, в обычном соевом соусе содержится в среднем 14 гр. соли на 100 гр. продукта.
Употребление большого количества соли вызывает повышение кровяного давления и увеличивает риск инсульта и болезней сердца. Кроме того, приводит к вымыванию кальция и может стать причиной снижения плотности костей, или остеопороза. Несколько исследований связывают большое количество употребляемой соли с возникновением рака желудка, а также повреждением и воспалением слизистой оболочки желудка, приводящим к язве желудка.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять максимум 2000 мг натрия в день (т.е. 5 гр. соли = 1 ч.л.). Американская ассоциация сердца устанавливает порог потребления ещё ниже — на уровне 1500 мг натрия в день (3,75 гр. соли).
Эти жидкие аминокислоты солёные за счёт естественного содержания натрия в сырье.
В 1 ч.л. жидких аминокислот - 320 мг натрия. Максимальная доза - 4-5 ч.л., чтобы не превышать рекомендуемые нормы натрия в день. Тем, кому предписана диета с низким содержанием натрия – меньше.
В 1 ч.л. – примерно 8 нажатий на спрей. Чтобы «посолить» 1 тарелку мне нужно где-то 2-4 спрея. Получается, что я добавляю в пищу максимум 2 ч.л. соуса в день, т.е. в 2 раза меньше максимальной дозы натрия.
Использую в супах и салатах, с сырыми и варёными овощами, мясом, рыбой, птицей, рисом, фасолью и т.д.
Сначала купила небольшой объём соуса (180 мл) в бутылочке со спреем – во-первых, попробовать, во-вторых, спреем удобнее пользоваться. Спрей очень мелкий, и им удобно «солить» пищу – распределяется равномерно и расход минимальный.
Теперь заказываю более выгодные большие бутылки по 473 мл соуса (можно выбрать на странице товара), который заливаю в маленькую бутылочку со спреем.
Оба варианта бутылок – пластиковые. Большая запечатана защитной мембраной, плюс термоусадочной плёнкой и плюс ещё плёнкой поверх всей бутылки (!). Отщёлкивающаяся крышка флип-топ с узким отверстием с приподнятыми краями, из которого удобно наливать соус. Маленькая со спреем закрыта прозрачной крышечкой и запечатана термоусадочной плёнкой. Сколько ни заказывала, соус в обоих тарах ни разу не проливался в посылке.
Рекомендуется хранить в холодильнике, но он у меня спокойно стоит на столе и не портится (в жару, конечно, лучше убрать в холодильник).
При клике левой кнопкой мыши фото открываются в новой вкладке и увеличиваются:
[Фото упаковки бутылок]
________________________________________
Мой реферальный код KBJ369 даёт скидку 10% на первый заказ в iHerb и на домашние бренды для всех.
Благодарю за использование в корзине моего кода, даже если это не первый ваш заказ.
Все мои отзывы в сообществе здесь.
Другие мои отзывы о продуктах:
Annie's Naturals, Органический Вустерширский соус с 200-летней историей для «Цезаря» и не только
YumEarth, Вкусные гранатовые жевательные мишки 
Celestial Seasonings, Зелёный чай для сна Sleepytime без кофеина с лимоном и жасмином
Edward & Sons, Вкусная ароматная кокосовая стружка идеального размера и простой рецепт кокосанок
Quest Nutrition, Вкусное мягкое протеиновое печенье «Сникердудль» для худеющих, ЗОЖников и не только
Now Foods, Вкусное и ароматное органическое 100% какао, богатое антиоксидантами#iHerb #айхерб #отзывы
