Перепробовав энное количество баночек с кокосовым маслом - с характеристиками Virgin, органик нерафинированное, холодного прессования и все такое разных брендов, пришла к выводу что в целом они отличается мало. Нет особых вкусовых нюансов, присущих только тому или иному бренду. Главное - насколько оно свежее.
И опять же не бывает так что у одного бренда всегда застарелое масло, а у другого всегда супер -свежее.
Например, у Nutiva мне попадалось (кстати в большинстве случаев) как отличное, свежее масло с мягким вкусом, без прокорклости, плесени и прочих безобразий, но затесались и баночки с качеством сильно хуже. Речь веду про этот бренд, потому что покупала чаще всего.
С Калифорнией похожая история - первая банка отличного качества, вторая - уступает.
California Gold Nutrition, Cold-Pressed Organic Virgin Coconut Oil, 54 fl oz (1.6 L)
Вобщем первая банка Калифорнии мне понравилась, и показалась не хуже лучших образцов Нутивы, а вот вторая разочаровала.
Такое чувство что масло было не совсем свежее, отдельные места были окрашены в желтоватый цвет и если пробовать с ложки давало неприятное послевкусие. Если растопить - тоже желтоватого цвета, не белое.
Впрочем в выпечке типа маффинов, хлеба, печенья, творожной запеканке это совсем не чувствуется, что, конечно, утешает.
В самодельных конфетах наверно тоже не будет чувствоваться - там какао все забивает, но экспериментировать не решилась.
А использовать, например, для oil pulling - тошнотворно, сразу хочется выплюнуть.
На мой вкус для гандуши хорошо только кокосовое масло самой первой свежести, ну как в первой банке Калифорнии.
Вот кстати, экземпляры в фасовках по 450 грамм в стеклянных баночках - всегда отличного качества. Хотя вроде бы то же масло, возможно потому что их быстрее разбирают, по сравнению с большими пластиковыми банками?
Масло CGN находится в прозрачной пластиковой банке с пластиковой завинчивающейся крышкой - точь у точь как масла Garden of life в большой упаковке.
Недоиспользованные остатки на дне. Это вот как раз неудачный экземпляр.
Значка BPA-free на банке не наблюдается.
Пластик PET-1.
Не знаю буду ли покупать ещё, наверно вряд ли, несмотря на привлекательную цену.
_____________________
Место обитания всех моих отчетов - https://iherbfans.livejournal.com/?poster=xineks
Отзывы по кокосовой теме здесь
Спасибо всем, кто использует мой рефкод WDF068:)
