Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote in iherbfans,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja
iherbfans

Category:

Новинка! Chung Jung One, Корейский соус чили Gochujang



Не так давно на iHerb появилась продукция бренда Chung Jung One, начать знакомство с которой я решила с соуса чили.


Заказать можно здесь -

Chung Jung One, Gochujang Korean Chili Sauce, 7.5 oz (215 g)




Кочхуджа́н (кор. 고추장, ханча 고추醬) — традиционная корейская соевая паста с клейким рисом и ферментированными соевыми бобами, заправленная красным перцем в высокой концентрации. Количество перца таково, что соевая паста обычно имеет тёмно-красный цвет.


Эта паста на iHerb тоже есть.




Ее я планирую заказать тоже.


Сегодня же расскажу о соусе чили, приготовленном на основе пасты кочхуджан.


Корейский чили-соус кочхуджан - это следующее поколение традиционной ферментированной корейской пасты с горячим чили, который доставит сладкий, терпкий вкус умами к вашим вкусовым рецепторам.


Продукт вегетарианский, не содержит глютена.


Состав:

вода, рис, порошок красного перца, сахар, рисовое вино, рисовый сироп, соль, чеснок, тростниковый сахар, уксус, лук.


Поставляется продукт в симпатичной пластиковой бутылке с откидывающейся крышкой.

Соус достаточно густой, темно-красного цвета.




После открытия, его нужно хранить в холодильнике, поэтому бутылка такая запотевшая.


Я нисколько не преувеличу, если скажу, что это самый вкусный соус чили, который я пробовала! Он просто невероятный, не тупо острый, а многогранный. Тут чувствуется и небольшая сладость, и терпкость, и какие-то слегка копченые ноты. Соус острый, но острота эта приятная, согревающая.


Соус прекрасно сочетается с запеченными куриными крылышками, говядиной и даже с морепродуктами. Нам нравится есть с ним креветки, приготовленные на гриле. Вкусно безумно!


Конечно же, покупкой я осталась очень довольна. Обязательно попробую и другие продукты бренда. Следующий на очереди - пряный мисо соус. Люблю такое.

Если хотите попробовать эти замечательные соусы, советую поторопиться. Во-первых, количество их на складе тает на глазах, а, во-вторых, они относятся к "сезонным" товарам и с 14 июня по октябрь продаваться не будут.



Поддать жару:



Frontier Natural Products, Молотый перец чипотле



Gaea, Зеленые оливки с чили и Bigelow, Чай с куркумой, чили и маття



deSIAM, Тайский желтый карри и Kikkoman, Органический соевый соус


Мои многочисленные посты по теме продуктов питания можно посмотреть  по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке

Еще больше отзывов - в моем блоге. В инстаграм я - alevtinja.

Всем добра!

Tags: новинка, продукты питания, продукты питания-vegetarian, продукты питания-без глютена
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments